季節の特集

6月のおすすめ白ワイン3本セット KK6-2 750ml x 3 新品

1ヶ月限定 今月のテーマは ヨーロッパ WHITE WINE 3BOTTLES SET [750ml x 3] KK6-2 今月のおすすめ3本セットはコチラ▼ ※この商品はラッピングの承りはできません。予めご了承ください。 エノテカの定番人気ワインや、売れ筋ワインを月替わりでセレクトし、コンパクトな3本セットにしてお届けする「今月のおすすめ3本セット」。 6月のテーマは、「ヨーロッパ」。 ワイン伝統国、イタリア、スペイン、フランスから上質ながらも親しみやすい味わいの3本をセレクトしました。今年2月に行われたサクラ・アワードで見事ダイヤモンドトロフィーを獲得した爽やかなイタリア産白ワインをはじめ、豊かな香りとコクが魅力のスペイン産白ワイン、そして数々の賞を受賞する造り手のプティ・シャブリまで、いずれもエノテカ・オンラインが自信を持ってお薦めするラインナップです。 この内容でお得に手に入るのは1ヶ月限定につき、このチャンスをぜひお見逃しなく! 今月はこちらの3本▼ イタリアワイン界を牽引する名生産者。 トスカーナ最高の畑のブドウから仕立てるモダンな白。 ヴィラ・アンティノリ・ビアンコ / ヴィラ・アンティノリ(アンティノリ) (イタリア トスカーナ) 通常価格 2,300 円 (2,484 円 税込) アンティノリは、スーパータスカンの産みの親であり、トスカーナ州フィレンツェの名門メーカー。こちらは、1931年のファーストリリースより愛され続ける、トスカーナの伝統的な白ブドウ品種をバランス良くブレンドした、エレガントさと気品を備えた1本です。 青リンゴやオレンジ、白桃などの幾重にも重なるフルーティーな香り。新鮮なハーブのような爽やかさを伴ったフレッシュな果実味に、ミネラルと凝縮した旨味が重なる上品な仕上がりです。バランスの取れた味わいが、風味豊かな余韻と共に心地良く続きます。 【ブドウ品種:トレッビアーノ 、マルヴァジア、ピノ・ビアンコ 、ピノ・グリージョ 、ライン・リースリング】 スペインワインを牽引する名生産者。 世界中で愛飲される香り豊かな辛口白ワイン。 グラン・サングレ・デ・トロ・シャルドネ / トーレス (スペイン) 通常価格 2,200 円 (2,376 円 税込) スペインワインを牽引する名生産者、トーレス。こちらは、世界100ヶ国以上で愛飲されるスタンダードシリーズ、サングレ・デ・トロのワンランク上の1本です。 黄桃やリンゴ、ハーブなどの芳しいアロマ。温度の上昇とともに香り豊かな華やかな味わいが、樽由来のバニラやスパイス、トーストなどコクのある風味へと変化します。深みある味わいを楽しめる辛口白ワインです。 【ブドウ品種:シャルドネ、パレリャーダ】 数々の受賞歴を誇る優良生産者。 豊かな果実味と凛とした酸が魅力の爽快プティ・シャブリ。 プティ・シャブリ / ジャン・クロード・コルトー (フランス ブルゴーニュ) 通常価格 2,100 円 (2,268円 税込) ジャン・クロード・コルトーは、1984年創業のブルゴーニュでも比較的若いドメーヌ。「畑仕事がワインメーカーの何よりの仕事」という哲学を掲げ、ブドウの樹の栽培にじっくりと取り組む家族経営の優良生産者です。機械でのブドウの収穫をシャブリ地区で初めて取り入れるなど、最先端の技術を取り入れたワイン造りを実践する造り手としても知られています。 グレープフルーツなどの柑橘系果実と、ハーブの清涼感を感じるアロマ。豊かな果実味としっかりとした酸を備えた、ボリュームのある味わいです。 【ブドウ品種:シャルドネ100%】

6月のおすすめ白ワイン3本セット KK6-2 750ml x 3 新品 —— 4,300円

季節の特集

6月のおすすめ白ワイン3本セット KK6-3 750ml x 3

1ヶ月限定 今月のテーマは ヨーロッパ WHITE WINE 3BOTTLES SET [750ml x 3] KK6-3 今月のおすすめ3本セットはコチラ▼ ※この商品はラッピングの承りはできません。予めご了承ください。 エノテカの定番人気ワインや、売れ筋ワインを月替わりでセレクトし、コンパクトな3本セットにしてお届けする「今月のおすすめ3本セット」。 6月のテーマは、「ヨーロッパ」。 ワイン伝統国、イタリア、スペイン、フランスから上質ながらも親しみやすい味わいの3本をセレクトしました。今年2月に行われたサクラ・アワードで見事ダイヤモンドトロフィーを獲得した爽やかなイタリア産白ワインをはじめ、豊かな香りとコクが魅力のスペイン産白ワイン、そして数々の賞を受賞する造り手のプティ・シャブリまで、いずれもエノテカ・オンラインが自信を持ってお薦めするラインナップです。 この内容でお得に手に入るのは1ヶ月限定につき、このチャンスをぜひお見逃しなく! 今月はこちらの3本▼ イタリアワイン界を牽引する名生産者。 トスカーナ最高の畑のブドウから仕立てるモダンな白。 ヴィラ・アンティノリ・ビアンコ / ヴィラ・アンティノリ(アンティノリ) (イタリア トスカーナ) 通常価格 2,300 円 (2,484 円 税込) アンティノリは、スーパータスカンの産みの親であり、トスカーナ州フィレンツェの名門メーカー。こちらは、1931年のファーストリリースより愛され続ける、トスカーナの伝統的な白ブドウ品種をバランス良くブレンドした、エレガントさと気品を備えた1本です。 青リンゴやオレンジ、白桃などの幾重にも重なるフルーティーな香り。新鮮なハーブのような爽やかさを伴ったフレッシュな果実味に、ミネラルと凝縮した旨味が重なる上品な仕上がりです。バランスの取れた味わいが、風味豊かな余韻と共に心地良く続きます。 【ブドウ品種:トレッビアーノ 、マルヴァジア、ピノ・ビアンコ 、ピノ・グリージョ 、ライン・リースリング】 スペインワインを牽引する名生産者。 世界中で愛飲される香り豊かな辛口白ワイン。 グラン・サングレ・デ・トロ・シャルドネ / トーレス (スペイン) 通常価格 2,200 円 (2,376 円 税込) スペインワインを牽引する名生産者、トーレス。こちらは、世界100ヶ国以上で愛飲されるスタンダードシリーズ、サングレ・デ・トロのワンランク上の1本です。 黄桃やリンゴ、ハーブなどの芳しいアロマ。温度の上昇とともに香り豊かな華やかな味わいが、樽由来のバニラやスパイス、トーストなどコクのある風味へと変化します。深みある味わいを楽しめる辛口白ワインです。 【ブドウ品種:シャルドネ、パレリャーダ】 数々の受賞歴を誇る優良生産者。 豊かな果実味と凛とした酸が魅力の爽快プティ・シャブリ。 プティ・シャブリ / ジャン・クロード・コルトー (フランス ブルゴーニュ) 通常価格 2,100 円 (2,268円 税込) ジャン・クロード・コルトーは、1984年創業のブルゴーニュでも比較的若いドメーヌ。「畑仕事がワインメーカーの何よりの仕事」という哲学を掲げ、ブドウの樹の栽培にじっくりと取り組む家族経営の優良生産者です。機械でのブドウの収穫をシャブリ地区で初めて取り入れるなど、最先端の技術を取り入れたワイン造りを実践する造り手としても知られています。 グレープフルーツなどの柑橘系果実と、ハーブの清涼感を感じるアロマ。豊かな果実味としっかりとした酸を備えた、ボリュームのある味わいです。 【ブドウ品種:シャルドネ100%】

6月のおすすめ白ワイン3本セット KK6-3 750ml x 3 —— 4,300円

季節の特集

6月のおすすめ赤ワイン3本セット KK6-1 750ml x 3

1ヶ月限定 今月のテーマは ヨーロッパ RED WINE 3BOTTLES SET [750ml x 3] KK6-1 今月のおすすめ白ワイン3本セットはコチラ▼ ※この商品はラッピングの承りはできません。予めご了承ください。 エノテカの定番人気ワインや、売れ筋ワインを月替わりでセレクトし、コンパクトな3本セットにしてお届けする「今月のおすすめ3本セット」。 6月のテーマは「ヨーロッパ」。 ワイン伝統国、フランス、イタリア、スペインから風味豊かな味わいの3本をセレクトしました。メドック格付け第一級シャトーが手掛けるリッチなスタイルのボルドー・ルージュをはじめ、イタリア老舗ブランドがトスカーナで造る親しみやすいキャンティ、そして、スペインの名門が仕立てる豊かな香りが魅力の赤ワインまで、いずれもエノテカ・オンラインが自信を持ってお薦めするラインナップです。 この内容でお得に手に入るのは1ヶ月限定につき、このチャンスをぜひお見逃しなく。 今月はこちらの3本▼ 世界中で愛されるボルドーワイン。 メドックの魅力が凝縮した、力強くリッチなスタイル。 ムートン・カデ・レゼルヴ・メドック / バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド (フランス ボルドー) 通常価格 2,800 円 (3,024 円 税込) メドック格付け第1 級シャトー、ムートン・ロスチャイルドが、本拠地ボルドーで手掛けるカジュアルワイン、ムートン・カデ。こちらのレゼルヴは限られた地域で栽培された、自社畑の良質なブドウのみを用いて造るワンランク上のシリーズです。 ブラックチェリーやカシスの豊かな果実のアロマにアニスやバニラの香り。しっかりとした骨格があり、芳醇な果実味の中にシルキーなタンニンと程よい酸が溶け込んだ、心地よい味わいに仕上がっています。メルロの特徴が表現された、エレガントなワインです。 【ブドウ品種:メルロ61%、カベルネ・ソーヴィニヨン39%】 イタリア老舗ブランドがトスカーナで仕立てる、 親しみやすくバランスに優れたキャンティ。 アルパ・キャンティ / イル・ボッロ (イタリア トスカーナ) 通常価格 2,100 円 (2,268 円 税込) イル・ボッロは、イタリアの老舗ブランド、サルヴァトーレ・フェラガモがトスカーナ州で手掛けるワイナリー。こちらのアルパは、トスカーナ各地から厳選したブドウで造られる、エレガントなスタイルが魅力のシリーズです。 ラズベリーやチェリーなどの赤系果実にスミレのアロマ。森の下草を思わせる香りも漂います。チャーミングな口当たりとエレガントなタンニンを備え、その親しみやすくバランスに優れた味わいが、余韻まで心地よく続きます。 【ブドウ品種:サンジョヴェーゼ100%】 スペインワインを牽引する名門。 豊かな香りと凝縮した味わいに魅了される赤ワイン。 サン・ヴァレンティン / トーレス (スペイン) 通常価格 1,600 円 (1,728 円 税込) スペインでワインを造り続けて140 年以上という長い歴史を持つ名門ワイナリー、トーレス。こちらは、3 代目オーナーが、妻へのプレゼントにと造り出した、華やかさが魅力の赤ワインです。 甘やかなブラックベリーやチェリー、プラムのアロマに、花やチョコレート、バニラなど様々なニュアンスが重なり合い、芳醇な香りを生み出しています。凝縮感のある果実味に滑らかなタンニンと綺麗な酸が美しく融合し、スパイスの風味を纏った余韻が全体の味わいを引き締めています。 【ブドウ品種:ガルナッチャ100%】

6月のおすすめ赤ワイン3本セット KK6-1 750ml x 3 —— 4,300円

季節の特集

ワイン スパークリング シャンパン 白 発泡 NV ポル ロジェ ブリュット レゼルヴ ボックス付 ポル ロジェ フランス シャンパーニュ 750ml

[NV] POL ROGER BRUT RESERVE [BOX] 英国王室やチャーチル元首相に愛される、 格式高いシャンパーニュ・メゾン。 ウィリアム王子殿下の結婚式で提供されたシャンパーニュ。 ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス。 「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。 木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、 ブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。 また、 ルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う 数少ないハウスです。 その確かな品質と味わいは、 元イギリス首相チャーチル氏を虜にした ことでも有名。 彼は自分のお気に入りの競走馬に「ポル・ロジェ」の名をつけ、その名を全世界に広めました。 また、 2004年には英国王室御用達に任命される など、 国際的に高い評価を得ています。 シャンパーニュ造りの神髄とされる、いつも変わることないバランス良いブレンド。 それこそがポル・ロジェのシャンパーニュが世界で愛される理由です。 こちらはポル・ロジェ家のフラグシップキュヴェ。 白いキャッップシールから「ホワイト・フォイル」という愛称で親しまれています。 ブリュット・レゼルヴは、 異なるクリュ、セパージュ、 ヴィンテージのワインを約30種類ブレンド し造られます。 その際のブレンディングは 非常に誇り高く複雑な仕事であり、 伝統的にポル・ロジェ家とセラーマスターだけがその作業に携わります。 まずグラスに注いだ瞬間に印象に残るのは、淡いイエローの色味と繊細で豊かな泡。 洋ナシ、マンゴー、花や、かすかにヴァニラの香りも感じます。 味わいはシンプルかつダイナミック。 ピノ・ノワールの骨格や深み、ピノ・ムニエの豊かな果実味、 そしてシャルドネの繊細さやフィネスが見事に融合しています。 アプリコットジャムやハチミツ、アニスなどのスパイスのニュアンスが、 口の中いっぱいに広がり、美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。 力強さとフィネスのバランスが取れた味わいは、アペリティフはもちろん、 食事にも最適で多目的に楽しめる のも魅力の一つです。 このシャンパーニュは、多くの話題をさらった 英国王室のウィリアム王子殿下とキャサリン・ミドルトンさんの結婚式 でふるまわれた一品。 まさに、王室御用達のシャンパーニュです。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 33% 33% 33% シャンパーニュ14アイテムを石田博氏にテイスティングしていただきました。 【石田博氏テイスティングコメント】 フルコースもまるごと楽しめる、ブルゴーニュのピノ・ノワールのような力強さと繊細さ。 焼きリンゴやスモークの香りに、ピノ・ノワールを想起させるチェリーや紅茶のアロマ。 濃縮感があり、やや還元的なニュアンスも。 口に含むと滑らかな旨味が感じられ、芳醇で上品かつオイリーな印象。 調和が取れたハーモニーがあり、余韻が非常に長く、洗練された味わい。

ワイン スパークリング シャンパン 白 発泡 NV ポル ロジェ ブリュット レゼルヴ ボックス付 ポル ロジェ フランス シャンパーニュ 750ml —— 6,000円

季節の特集

ワイン ロゼ 2016年 バンドール ロゼ クール ド グレン シャトー ロマサン ドメーヌ オット フランス プロヴァンス 750ml 正規品,HOT

2016 BANDOL ROSE COEUR DE GRAIN CH.ROMASSAN / DOMAINES OTT ★ 品種:ムールヴェードル、サンソー、グルナッシュ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ 木箱には入りません。 ボックスをご利用の際は紙箱を お選び下さい。 地中海に面した南フランス、プロヴァンスに100年以上の歴史を持つドメーヌ・オット★ 。 3つのワイナリーを所有し、生産量の60%以上が国内に出荷され、パリの高級ホテルやレストランからも絶対的な信頼を得ています。 このバンドール・ロゼは、ドメーヌ・オット★の看板ワインとも言える1本で、「キング・オブ・ロゼ」と呼ばれる程、南仏のロゼ、さらにはフランスを代表するロゼワイン のひとつです。 ワインが造られているシャトー・ロマサンはマルセイユの街から車で1時間ほど東のA.O.Cバンドールのエリアにあります。海から6kmほどしか離れていませんが、四方を小高い丘に囲まれており、 海からの冷たい大気を遮るため、温暖でとても乾燥した気候です。古くは教会であったことからワイン造りがはじめられ、いまでも醸造は200年を超える歴史を持つセラーで行われています。 シャトー・ロマサンでは『よいワインを造るための仕事の90%は畑での仕事』 という理念のもと、大変丁寧に畑の手入れを行っています。ブドウの樹に付くウドン粉病などの原因になる虫類はボルドー液または手で直接取り除いていきます。また、3週間ごとに地表の土壌を耕作機で耕し、肥料は堆肥や海草など自然に由来するものだけ。夏の日差しから果実を守るため、ほど良く葉を残し全体的生い茂る葉を刈り込み、風通しをよくします。海洋性の恵まれた気候はもちろんのこと、毎日の丁寧な手入れにより、「オーガニック、ノン・ケミカル」を実現しています。 さらに醸造でもデリケートにブドウのエッセンスを取り出す ことにこだわっています。 そのポイントは『プレスをしないこと』と、『低温を保つこと』。圧搾は、まず果実の房を15℃に冷やしながら、水平プレス機を用い、とにかく優しく、デリケートに、そっと果実を潰しジュースを取り出します。そのジュースは低温状態を保ったまま、天然酵母で発酵へ。アルコール発酵中、タンクや樽の下部にはその段階で柔らかな澱が沈殿しますが、熟成にまわされるのは、上澄み部分のみ。 終始、常に2階から1階へと作業が進み、ポンプ機器を使わず、本当に一番美味しいブドウの果汁だけが取り出され、優しく扱われます 。 またステンレスタンクだけで仕立てられるロゼワインが多い中、シャトー・ロマサンのバンドール・ロゼは木樽、それも5,000Lの大樽を使用しています。オーク内の環境が熟成中のワインの沈殿作用に最適で、よりまろやかに、そして純粋さを高めることが出来る のです。キュヴェごとに仕立てたワインは、半年程度の熟成後にテイスティングされ、ブレンドが決定。その後さらにオーク熟成を経て、芳醇なヴォリューム感と微かなオークの香りを纏いボトリングのときを待ちます。 バンドール・ロゼの主要品種はムールヴェードル。スペイン、ローヌ、オーストラリアなどで栽培される、まさに温暖な南国向きの黒ブドウで、赤ワインに仕立てれば非常に長期熟成向きとなります。このバンドール・ロゼでは、滑らかで柔らかな豊潤なコク を活かしています。 また海に近い肥沃な土壌とミストラルの吹き付ける地中海性気候に由来する、十分にミネラルを含んだ、ゆったりと丸みのあるボディ も非常に魅力的で、幅広い料理を引き立ててくれます。 地元プロヴァンスの浜辺では、地元の魚のグリルやオリーヴオイルのサラダと一緒に楽しまれています。 見た目の通り、ピュアで優しい飲み口 のワインなので、フライドチキンや焼き鳥などカジュアルなおつまみとよく合い、ぐっと引き立ててくれます。

ワイン ロゼ 2016年 バンドール ロゼ クール ド グレン シャトー ロマサン ドメーヌ オット フランス プロヴァンス 750ml 正規品,HOT —— 4,300円

季節の特集

ワイン 赤ワイン 2014年サン テステフ ド カロン セギュール フランス ボルドー サン テステフ 750ml

2014 SAINT ESTEPHE DE CALON SEGUR ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 大人気格付けシャトーの稀少なサードラベル。 ファーストヴィンテージを上回る出来の2014年が初入荷! 世界中のボルドー・ラヴァーから愛され続けるシャトー・カロン・セギュール。今回、その人気シャトーが手掛けるサードラベル、サン・テステフ・ド・カロン・セギュールの最新2014年ヴィンテージが初入荷しました! かつてのサードラベル「ラ・シャペル・ド・カロン」から名前とラベルを一新したファーストヴィンテージ、2013年は初回入荷時即完売、その後も入荷の度に完売を繰り返すほどの大反響。今回リリースされた最新2014年ヴィンテージは完璧に成熟したブドウから例年以上に薫り高くエレガントな赤ワインが生まれた年で、ファーストのカロン・セギュールはワイン・アドヴォケイト誌において92点、ワイン・スペクテーター誌においても93点といずれも高い点数を獲得。サンテステフ・ド・カロン・セギュールにおいても2013年を上回る素晴らしい出来が期待される秀逸なヴィンテージです。 ファーストやセカンドと比較して格段にお求めやすい価格な上、早くから楽しめるサードラベル。しかも年間60,000ボトルしか生産されないという稀少なアイテムを、新ヴィンテージリリースのこの機会に是非お試しください。 ブドウ栽培に最適な土壌と最高の醸造チームによって生み出される 「サン・テステフのシャトー・マルゴー」。 ボルドー、メドック格付け第3級、シャトー・カロン・セギュール。常に安定したワイン造りを守り続け、「サン・テステフのシャトー・マルゴー」とも例えられる、強さを秘めた優美さを持つワイン が魅力です。長期熟成によって華開く堅牢な造りと、ハートをモチーフとした愛らしいラベルにより、世界中のワインラヴァーから支持され続ける、別格の格付けシャトー です。 常に安定した品質に定評のあるカロン・セギュールですが、近年はボルドー最高の布陣とも言える醸造チームでその品質に磨きをかけています。2006年からはシャトー・マルゴーのヴァンサン・ミレ氏が栽培・醸造責任者 として着任。さらに、2010年からはメドック屈指の醸造コンサルタントであるエリック・ボワスノ氏 をチームに迎えました。彼らの功績もあって、「カロン・セギュールほどの成果を成し遂げたシャトーは他にない」 と言われるほどの存在感を放っています。 自然の恩恵をたっぷりと受けた2014年。 「これぞボルドーワイン」とも言うべき素晴らしい出来。 2014年のボルドー地方は、温暖な5月のおかげ例年よりも早い芽吹きを迎えました。8月以降は涼しい日が続き、ブドウはゆっくりと成長。収穫期前の9月、10月はここ10年で最も温暖で、 穏やかな気候であったため果実は完璧に成熟し、例年以上に薫り高いブドウが多く収穫されました。 自然の恩恵とテロワールのポテンシャルが一層輝きを増して感じられる年となった2014年。 生産者たちはこの恩恵に感謝して、"ボルドーらしさ"を高らかに謳い上げたかのようなワインを生産しており、その出来栄えは想像を上回る程の「驚き」に溢れています。2014年のカロン・セギュールに至っては、ワイン・アドヴォケイト誌において92点、ワイン・スペクテーター誌では93点という高得点を獲得 しています。 カロン・セギュールのスタイルを引き継ぎながらも、 よりフレッシュで親しみやすい味わいのサードラベル。 2014年のサン・テステフ・ド・カロン・セギュールは、 メルロ58%、カベルネ・ソーヴィニヨン41%、カベルネ・フラン1% のブレンド。畑の区画と、バリックの使い方は違いますが、醸造工程はカロン・セギュールやセカンドのル・マルキ・ド・カロン・セギュールとほぼ同じ。 3年使用の樽を用いて16カ月間熟成させた後、ボトリングします。 グラスに注ぐと深みのあるルビーの色合い。クレーム・ド・カシスやプラムなどの豊かな果実のアロマに華やかなスミレの花や皮革のニュアンスが重なります。口に含むと凝縮感のあるフレッシュな果実味の中にしなやかなタンニンがバランス良く感じられ、その親しみやすく調和のとれた味わいは余韻まで心地よく続きます。 カロン・セギュールの優美でクラシックなスタイルも感じることができる素晴らしい仕上がりです。 カロン・セギュールやル・マルキ・ド・カロン・セギュールよりもさらにお求めやすい価格な上、早くからお楽しみいただけるサードラベル。しかも年間60,000ボトルしか生産されないという稀少なアイテム です。プレゼントやお持たせにもピッタリのワイン。この機会に是非お試しください。

ワイン 赤ワイン 2014年サン テステフ ド カロン セギュール フランス ボルドー サン テステフ 750ml —— 3,500円

季節の特集

ワイン 赤ワイン 2018年 ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー ゴールド ジル ド ラモア フランス ブルゴーニュ ボジョレー 750ml

2018 BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU GOLD / GILES DE LAMOIRE ゴージャスなボトルが人気のキラキラシリーズ。 ピュアでナチュラルなスタイルのワインを造るお馴染みの造り手、 ジル・ド・ラモアの手掛ける、フレッシュで果実味豊かなヌーヴォー。 ジル・ド・ラモアはニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置くネゴシアン。 ブルゴーニュ全土からブドウを買い付け、 シャブリ、ジュヴレ・シャンベルタン、 ピュリ二ー・モンラッシェなどの村名ワインからグラン・クリュまで、 ブルゴーニュの高級ワインを幅広く生産しています。 自然な栽培、醸造方法にこだわったワイン造りと、 バランスの良さに重点を置いたスタイルが評価されており、 エノテカでは取り扱い歴が10年程になるボジョレーの定番ワイナリーです。 ジル・ド・ラモアが手掛けるボジョレー・ヌーヴォーは、 ヌーヴォーの一般的製法であるマセラシアン・カルボニック醸造法は採用せず、 ブドウの自重だけで炭酸ガスを発生させる、 マセラシオン・ナチュレ方式によって造られます。 そうして生み出されるワインは ピュアでナチュラルなスタイルかつ、 より豊かなコクを備えているのが特徴 です。 こちらは、樹齢50〜55年の古樹のブドウを使って造られます。 手摘みにて収穫を行い、丁寧に選果。 除梗せず房ごとステンレスタンクにて12日間発酵の後、 ブドウの自重だけで炭酸ガスを発生させる、 マセラシオン・ナチュレ方式を採用しています。 透き通るような明るいルビーレッドの色調。 ヌーヴォー特有の熟したバナナ、イチゴやラズベリーに、 ブラックベリーやカシスが一体となった複雑な香り。 上品で繊細な舌触りが心地良く、ピュアなブドウの旨味が口中に広がります。 繊細さとリッチさ、しなやかさが味後世に調和したボジョレー・ヌーヴォー です。 キラリと輝くゴールドボトルはパーティーシーンに活躍すること間違いなし。 クオリティはもちろん、ファッショナブルに楽しく新酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。 ブドウ品種:ガメイ100% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ワイン 赤ワイン 2018年 ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー ゴールド ジル ド ラモア フランス ブルゴーニュ ボジョレー 750ml —— 3,400円

季節の特集

ワイン 赤ワイン 2018年 ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー ラ グランド キュヴェ ボックス付 タイユヴァン フランス ブルゴーニュ ボジョレー 750ml

2018 BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU LA GRANDE CUVEE [BOX] / TAILLEVENT パリの名門レストラン、「タイユヴァン」がセレクトしたヌーヴォー。 古樹のブドウを使って造られる、ボジョレー・ヌーヴォーの域を超えた、 ミネラル感溢れるリッチで濃厚な味わい。 1946年にパリにオープンしたレストラン"タイユヴァン"。 パリで最も予約の難しいレストランの1つとしても有名 です。 タイユヴァンは料理だけでなく、 ワイン・セレクションが大変素晴らしく、 世界的に高い評価を受けています。 2代目オーナー、故ジャン・クロード・ヴリナー氏は レストラン業の傍ら、 ワイン生産者を訪ねてフランス全土をくまなく歩き回り、 自分の目と舌で確かめたクオリティの高いワインを買い付けてきました。 特にブルゴーニュ・ワインへの情熱はヴリナー氏の父親の代から強く、 タイユヴァンでは初代より当時誰も取り扱わなかった ブルゴーニュのドメーヌ物のワインをリストに載せていたそうです。 アンリ・ジャイエやルフレーヴ、ラヴノーらも、 タイユヴァンに選ばれたことで、スタードメーヌとしての栄光が始まったとか。 ワイン生産者にとってタイユヴァンのワインリストに 自分のワインが選ばれるということは、最高の栄誉。 タイユヴァンのワインセレクションは、何よりも信頼がおけるものとして ワインのプロフェッショナル、あるいは愛好家たちの指標ともなっているのです。 造り手であるドメーヌ・デ・ニュグは、1976年創業の老舗ドメーヌ。 ボジョレーの北、ムーラン・ナ・ヴァン、フルーリー、モルゴンというクリュに囲まれた 素晴らしい立地を親子代々引き継いでいます。 伝統を守り、 ブドウはすべて手摘みで収穫され、房のまま醸造 されます。 ドメーヌ・デ・ニュグが造るワインは、 人工的に手を加えたりせず、 ブドウ本来のピュアな果実味を愉しむことが出来ます。 こちらの"ラ・グランド・キュヴェ"は、 平均樹齢約50年のブドウ から造られています。 古樹ならではのミネラル感溢れるリッチで濃厚な味わいです。 グラスに注ぐと、透明感がある鮮やかな赤紫色の外観。 ふくよかな果実のアロマに、甘みを帯びた香ばしいパンのニュアンスが重なります。 口に含むと、スムースな飲み口に、フレッシュな酸としっかりとしたタンニンが 高いレベルでバランスを取り合っている、古樹ならではのミネラル感溢れるリッチで濃厚な味わい。 ボジョレーの域を超えた特別な味わい をお楽しみください。 重厚感溢れる専用木箱に入っており、ギフトにも大変おすすめです。 売り切れ必至の為、ご予約はお早目に。 ブドウ品種:ガメイ100% ※この商品は蝋(ろう)キャップです。 まれに、配送中にキャップが欠けてしまう場合がございますが、 キャップが欠けていることによる返品・交換は承りかねます。予めご了承ください。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ワイン 赤ワイン 2018年 ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー ラ グランド キュヴェ ボックス付 タイユヴァン フランス ブルゴーニュ ボジョレー 750ml —— 8,600円