オーパス・ワン・ワイナリー

ワイン 赤ワイン 2014年 オーパス ワン オーパス ワン ワイナリー アメリカ カリフォルニア 750ml セール,最新作

2014 OPUS ONE /OPUS ONE WINERY バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵と ロバート・モンダヴィ氏のコラボレーションで生まれた、 スーパー・カリフォルニアワイン。 ワイナリー史上、最も早い時期に萌芽を迎えた早熟なヴィンテージ2014年。 年間を通してタイミング良く雨が降り、温暖で乾燥した状態が続く、ぶどうの 成長に適した条件がそろい予想を上回る収量となりました。 ほぼ完璧な条 件に恵まれた生育期 を経て、9月5日に収穫を開始。途中で豪雨に見舞わ れ、一時休止を余儀なくされたものの、10月7日までの短期間で収穫を終え ました。 2014年のオーパス・ワンは、レッドチェリー、ブラックベリー、黒スグリなどが 交錯する凝縮した果実のアロマに、薫り高い花のブーケ、採りたてのハーブ 、森の下草などニュアンスが折り重なる、 芳しく、ゴージャス な香りを呈して います。口に含むと ベルベットのような舌触りと美しい酸味 があり、黒い果 実を中心にベーキングスパイス、黒オリーブのフレーヴァ―と見事に調和し ています。 巨大なスケール感で奏でられるハーモニーの後に訪れる長い 余韻 にはほんのりとモカのような甘美なフレーヴァ―があり、飲み手を優しく 包み込みます。 驚異的な風味と凝縮感が緊張感を保ちながら緻密にまとまっている素 晴らしい出来 で、今すぐでもおいしく飲めますが、今後の熟成も大いに期待 できます。 飲み頃:〜2047年 評価:ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)96点獲得。 ワインスペクテーター誌にて91点獲得。 ジェームス・サックリングにて97点を獲得。 ヴィノスにて95点を獲得。 デキャンターにて93点を獲得。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン80%、カベルネ・フラン6%、メルロ5%、 プティ・ヴェルド7%、マルベック2% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 3年連続のグレートヴィンテージ、2014。 2012年、2013年に続きグレートヴィンテージとなった2014年カリフォルニア。ワインスペクテーター誌はヴィンテージチャートで2014年について「2012年の豊かな風味と2013年の美しいストラクチャーを備えており、熟成させる価値がある 」と賞し、96点の高得点を与えています。オーパス・ワンも同様に高い評価を獲得しており、世界的なワイン評論家であるジェームス・サックリング氏は「驚異的に芳しい風味があり、まるでブルゴーニュワインのような緊張感と繊細さを備えている 」と絶賛しています。年々値上がりするオーパス・ワンですが、その価格に見合う品質であると世界が認める逸品です。是非、今年も見逃せない最新ヴィンテージを手に入れてください。 高品質かつ唯一無二のワインを追求し続ける終わらない夢。 オーパス・ワンはボルドーメドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵 とカリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート・モンダヴィ氏 という2人の巨匠が描いた夢のワインです。 オーパス・ワンは2人の巨匠がこの世を去った後も独立した経営体制を貫き、彼らが掲げた「新世界と伝統的産地が誇るワイン造りのアイディアを組み合わせることで、最高品質かつ唯一無二のワイン を造る」という目的を追求。新たな技術を取り入れながら、その年々の特徴とオーパス・ワンが誇るテロワールを精密に映し出した偉大な作品を世に送り出しています。 その弛まぬ努力の結果、ここ10年ほどでオーパス・ワンは着実に進歩を遂げており、終わることのない夢は脈々と受け継がれているのです。 時と場所、そして人が紡ぎだすオーパス・スタイル。 現在、醸造責任者を務めるのは、2001年からオーパス・ワンに携わっているマイケル・シラーチ氏 。彼はオーパス・ワンを任されるにあたり、初ヴィンテージから最新ヴィンテージに至るまでの全てのヴィンテージをテイスティングし、そのスタイルを徹底的に分析。オーパス・ワンのスタイルを継承しつつも、科学的な検証の基、ナイト・ハーヴェストやビオディナミ(現在はオーガニック)に取り組むことで細部に手を伸ばし、ワインの洗練度に磨きをかけました。 オーパス・ワンという作品を生み出すために掲げている、重要なコンセプトが「TIME&PLACE」 です。TIME(時)は、偉大なワインの根幹にある凝縮感と複雑性が、ブドウの成熟していくしてゆく季節の経過、すなわちヴィンテージの個性 としてもたらされることを示しています。PLACE(場所)とは、地質、気候などオークヴィルという土地に横たわっているテロワール。それがあたかも単一畑から生まれたワインであるかのように一体感を持って感じられる ことを指しています。そして、この「TIME&PLACE」という2つの要素を繋ぎとめるのが「人」 。栽培から醸造に至るまでに、栽培者や醸造家などワイン造りに携わる様々な「人」を介することで初めて最高のワインが生まれるのです。 芳醇な2012年と洗練された2013年を 折衷したスタイル。 驚異のスケール感を備えた偉大なヴィンテージ。 ワイナリー史上、最も早い時期に萌芽を迎えた早熟なヴィンテージ2014年。年間を通してタイミング良く雨が降り、温暖で乾燥した状態が続く、ぶどうの成長に適した条件がそろい予想を上回る収量となりました。ほぼ完璧な条件に恵まれた生育期 を経て、9月5日に収穫を開始。途中で豪雨に見舞われ、一時休止を余儀なくされたものの、10月7日までの短期間で収穫を終えました。 果実の酸と糖のバランスが最高の状態で収穫するためにナイト・ハーヴェスト を実施。収穫したブドウを最新の光学的選果機 によって粒レベルで厳選し、各パーセル毎に発酵 を行います。慎重にブレンドし、異なるメーカーの樽を入り交ぜた100%フレンチオーク新樽で18ヵ月半にわたり熟成し、リリースされました。オーパス・ワンは2012年から自社畑の50カ所からサンプルを採取し、4種類のユニークな酵母(ワイナリーでは“オーパス・ワン酵母”と呼ばれている)を分離。これらの自然酵母で発酵させたワインを2013年は10%ブレンドしていたのを、2014年は26%に増やしており、セパージュはソーヴィニヨン80%、カベルネ・フラン6%、メルロ5%、プティ・ヴェルド7%、マルベック2%で構成されています。 2014年のオーパス・ワンは、レッドチェリー、ブラックベリー、黒スグリなどが交錯する凝縮した果実のアロマに、薫り高い花のブーケ、採りたてのハーブ、森の下草などニュアンスが折り重なる、芳しく、ゴージャスな香り を呈しています。口に含むとベルベットのような舌触りと美しい酸味 があり、黒い果実を中心にベーキングスパイス、黒オリーブのフレーヴァ―と見事に調和しています。巨大なスケールで奏でられるハーモニーの後に訪れる長い余韻 にはほんのりとモカのような甘美なフレーヴァ―があり、飲み手を優しく包み込みます。 驚異的な風味と凝縮感が緊張感を保ちながら緻密にまとまっている素晴らしい出来 。オーパス・ワンならではの充実感に満ちた味わいは、今すぐでも楽しめますが、今後の熟成も大いに期待できます。

ワイン 赤ワイン 2014年 オーパス ワン オーパス ワン ワイナリー アメリカ カリフォルニア 750ml セール,最新作 —— 30,100円

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2015 OPUS ONE 6BOTTLES SET[750ml x 6] /OPUS ONE WINERY フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵と ロバート・モンダヴィ氏のコラボレーションで生まれた、 スーパー・カリフォルニアワイン。 2008年以来、最も温暖な年となった2015年 。 冬の降雨と嵐によりブドウ樹は十分な水量を確保することができ、早い開花を記録しました。 春には冷涼で不安定な気候が続いたことで各房のブドウの結実は減少し、 例年よりも少なめの収量となりましたが、夏の温暖な気候によって、 ヴェレゾンの進行は早まり、ブドウは完璧に成熟。 9月1日から収穫が始まり、2度の熱波による一時的な休止はありましたが、 温暖な日々に恵まれ、10月8日に収穫を終えました。 美しい深紅色の外観。ブラックベリー、プラムなどの黒い果実のアロマを中心に、 シナモン、丁子といったスパイス香、バイオレットや紅茶、 セージの魅惑的な香りが織り交ざるように感じられます。 口に含むと、 滑らかな口当たりが心地良い、フレッシュな印象 。 プラム、ブラックベリー、ブルーベリーを思わせる熟した果実の風味が躍動的に感じられ、 かすかにバニラやココアのニュアンスやエキゾチックなスパイス感が加わります。 濃厚な味わいながらも、フレッシュな酸と美しく熟したきめ細かなタンニンが、 ワインに骨格とクリーミーなテクスチャーを与え、 芳醇で極めて長い余韻へと導く圧巻の出来栄え です。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン81%、カベルネ・フラン7%、メルロ6%、 プティ・ヴェルド4%、マルベック2% 飲み頃:〜2051年 評価:ワインアドヴォケイト誌97+点獲得。 ワインスペクテーター誌にて93点獲得。 ジェームス・サックリングにて98点獲得 ヴィノスにて96+点獲得 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※この商品はラッピングの承りはできません。予めご了承ください。 待望の最新ヴィンテージ到着! 各評価誌絶賛のグレートヴィンテージ、2015年初リリース。 すべてのワイン愛好家の垂涎の的となっている最高級カリフォルニアワイン、オーパス・ワン。この度エノテカには、 愛好家待望の最新2015年ヴィンテージが初入荷致しました! 2015年は温暖な気候に恵まれた偉大なヴィンテージとなっており、オーパス・ワンにおいても、各評価誌で2013年に並ぶ高評価を獲得。ワイン・アドヴォケイト誌では、 「豊かな風味とストラクチャー、そして魅惑的なテクスチャーを持った、まさにビロードに包まれた鉄拳である」 と絶賛されています。是非、今年も見逃せない最新ヴィンテージを手に入れてください。 高品質かつ唯一無二のワインを追求し続ける終わらない夢。 オーパス・ワンはボルドーメドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵 とカリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート・モンダヴィ氏 という2人の巨匠が描いた夢のワインです。 オーパス・ワンは2人の巨匠がこの世を去った後も独立した経営体制を貫き、彼らが掲げた「新世界と伝統的産地が誇るワイン造りのアイディアを組み合わせることで、最高品質かつ唯一無二のワイン を造る」という目的を追求。新たな技術を取り入れながら、その年々の特徴とオーパス・ワンが誇るテロワールを精密に映し出した偉大な作品を世に送り出しています。 その弛まぬ努力の結果、ここ10年ほどでオーパス・ワンは着実に進歩を遂げており、終わることのない夢は脈々と受け継がれているのです。 時と場所、そして人が紡ぎだすオーパス・スタイル。 現在、醸造責任者を務めるのは、2001年からオーパス・ワンに携わっているマイケル・シラーチ氏 。彼はオーパス・ワンを任されるにあたり、初ヴィンテージから最新ヴィンテージに至るまでの全てのヴィンテージをテイスティングし、そのスタイルを徹底的に分析。オーパス・ワンのスタイルを継承しつつも、科学的な検証の基、ナイト・ハーヴェストやビオディナミ(現在はオーガニック)に取り組むことで細部に手を伸ばし、ワインの洗練度に磨きをかけました。 オーパス・ワンという作品を生み出すために掲げている、重要なコンセプトが「TIME&PLACE」 です。TIME(時)は、偉大なワインの根幹にある凝縮感と複雑性が、ブドウの成熟していくしてゆく季節の経過、すなわちヴィンテージの個性 としてもたらされることを示しています。PLACE(場所)とは、地質、気候などオークヴィルという土地に横たわっているテロワール。それがあたかも単一畑から生まれたワインであるかのように一体感を持って感じられる ことを指しています。そして、この「TIME&PLACE」という2つの要素を繋ぎとめるのが「人」 。栽培から醸造に至るまでに、栽培者や醸造家などワイン造りに携わる様々な「人」を介することで初めて最高のワインが生まれるのです。 温暖な気候に恵まれた偉大な2015年ヴィンテージ。 豊かな風味とストラクチャー、魅惑的なテクスチャーを備えた圧巻の出来栄え。 2008年以来、最も温暖な年となった2015年 。冬の降雨と嵐によりブドウ樹は十分な水量を確保することができ、早い開花を記録しました。春には冷涼で不安定な気候が続いたことで各房のブドウの結実は減少し、例年よりも少なめの収量となりましたが、夏の温暖な気候によって、ヴェレゾンの進行は早まり、ブドウは完璧に成熟。9月1日から収穫が始まりました。 果実の酸と糖のバランスが最高の状態で収穫するためにナイト・ハーヴェストを実施 。2度の熱波による一時的な休止はありましたが、温暖な日々に恵まれ、10月8日に収穫を終えました。 収穫したブドウは最新の光学的選果機によって粒レベルで厳選され、各パーセル毎に発酵されます。発酵には、複雑味を与えるため、 “オーパス・ワン酵母”と呼ばれるワイナリーが独自に分離した4種類のユニークな酵母 を使用。発酵およびマセレーションの期間中は、各ロット平均21日間のスキンコンタクトを行い、その後慎重にブレンド。異なるメーカーの樽を入り交ぜた、新樽率100%のフレンチオーク樽での18ヵ月にわたる熟成を経てリリースされました。セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン81%、カベルネ・フラン7%、メルロ6%、プティ・ヴェルド4%、マルベック2%で構成されています。 美しい深紅色の外観。ブラックベリー、プラムなどの黒い果実のアロマを中心に、シナモン、丁子といったスパイス香、バイオレットや紅茶、セージの魅惑的な香りが織り交ざるように感じられます。口に含むと、 滑らかな口当たりが心地良い、フレッシュな印象 。プラム、ブラックベリー、ブルーベリーを思わせる熟した果実の風味が躍動的に感じられ、かすかにバニラやココアのニュアンスやエキゾチックなスパイス感が加わります。 濃厚な味わいながらも、フレッシュな酸と美しく熟したきめ細かなタンニンが、ワインに骨格とクリーミーなテクスチャーを与え、芳醇で極めて長い余韻へと導きます 。 ワイン・アドヴォケイト誌にて、 「豊かな風味とストラクチャー、そして魅惑的なテクスチャーを持った、まさにビロードに包まれた鉄拳である」 と絶賛され、2013年と並ぶ最高評価を獲得した2015年ヴィンテージ。すでに今でも素晴らしい味わいを堪能できますが、3〜5年後、または30年以上にわたっても美しく熟成していくことが大いに期待できる圧巻の出来栄えです。

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待望の最新ヴィンテージ入荷 2015 OPUS ONE /OPUS ONE WINERY フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵と ロバート・モンダヴィ氏のコラボレーションで生まれた、 スーパー・カリフォルニアワイン。 2008年以来、最も温暖な年となった2015年 。 冬の降雨と嵐によりブドウ樹は十分な水量を確保することができ、早い開花を記録しました。 春には冷涼で不安定な気候が続いたことで各房のブドウの結実は減少し、 例年よりも少なめの収量となりましたが、夏の温暖な気候によって、 ヴェレゾンの進行は早まり、ブドウは完璧に成熟。 9月1日から収穫が始まり、2度の熱波による一時的な休止はありましたが、 温暖な日々に恵まれ、10月8日に収穫を終えました。 美しい深紅色の外観。ブラックベリー、プラムなどの黒い果実のアロマを中心に、 シナモン、丁子といったスパイス香、バイオレットや紅茶、 セージの魅惑的な香りが織り交ざるように感じられます。 口に含むと、 滑らかな口当たりが心地良い、フレッシュな印象 。 プラム、ブラックベリー、ブルーベリーを思わせる熟した果実の風味が躍動的に感じられ、 かすかにバニラやココアのニュアンスやエキゾチックなスパイス感が加わります。 濃厚な味わいながらも、フレッシュな酸と美しく熟したきめ細かなタンニンが、 ワインに骨格とクリーミーなテクスチャーを与え、 芳醇で極めて長い余韻へと導く圧巻の出来栄え です。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン81%、カベルネ・フラン7%、メルロ6%、 プティ・ヴェルド4%、マルベック2% 飲み頃:〜2051年 評価:ワインアドヴォケイト誌97+点獲得。 ワインスペクテーター誌にて93点獲得。 ジェームス・サックリングにて98点獲得 ヴィノスにて96+点獲得 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 待望の最新ヴィンテージ到着! 各評価誌絶賛のグレートヴィンテージ、2015年初リリース。 すべてのワイン愛好家の垂涎の的となっている最高級カリフォルニアワイン、オーパス・ワン。この度エノテカには、 愛好家待望の最新2015年ヴィンテージが初入荷致しました! 2015年は温暖な気候に恵まれた偉大なヴィンテージとなっており、オーパス・ワンにおいても、各評価誌で2013年に並ぶ高評価を獲得。ワイン・アドヴォケイト誌では、 「豊かな風味とストラクチャー、そして魅惑的なテクスチャーを持った、まさにビロードに包まれた鉄拳である」 と絶賛されています。是非、今年も見逃せない最新ヴィンテージを手に入れてください。 高品質かつ唯一無二のワインを追求し続ける終わらない夢。 オーパス・ワンはボルドーメドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵 とカリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート・モンダヴィ氏 という2人の巨匠が描いた夢のワインです。 オーパス・ワンは2人の巨匠がこの世を去った後も独立した経営体制を貫き、彼らが掲げた「新世界と伝統的産地が誇るワイン造りのアイディアを組み合わせることで、最高品質かつ唯一無二のワイン を造る」という目的を追求。新たな技術を取り入れながら、その年々の特徴とオーパス・ワンが誇るテロワールを精密に映し出した偉大な作品を世に送り出しています。 その弛まぬ努力の結果、ここ10年ほどでオーパス・ワンは着実に進歩を遂げており、終わることのない夢は脈々と受け継がれているのです。 時と場所、そして人が紡ぎだすオーパス・スタイル。 現在、醸造責任者を務めるのは、2001年からオーパス・ワンに携わっているマイケル・シラーチ氏 。彼はオーパス・ワンを任されるにあたり、初ヴィンテージから最新ヴィンテージに至るまでの全てのヴィンテージをテイスティングし、そのスタイルを徹底的に分析。オーパス・ワンのスタイルを継承しつつも、科学的な検証の基、ナイト・ハーヴェストやビオディナミ(現在はオーガニック)に取り組むことで細部に手を伸ばし、ワインの洗練度に磨きをかけました。 オーパス・ワンという作品を生み出すために掲げている、重要なコンセプトが「TIME&PLACE」 です。TIME(時)は、偉大なワインの根幹にある凝縮感と複雑性が、ブドウの成熟していくしてゆく季節の経過、すなわちヴィンテージの個性 としてもたらされることを示しています。PLACE(場所)とは、地質、気候などオークヴィルという土地に横たわっているテロワール。それがあたかも単一畑から生まれたワインであるかのように一体感を持って感じられる ことを指しています。そして、この「TIME&PLACE」という2つの要素を繋ぎとめるのが「人」 。栽培から醸造に至るまでに、栽培者や醸造家などワイン造りに携わる様々な「人」を介することで初めて最高のワインが生まれるのです。 温暖な気候に恵まれた偉大な2015年ヴィンテージ。 豊かな風味とストラクチャー、魅惑的なテクスチャーを備えた圧巻の出来栄え。 2008年以来、最も温暖な年となった2015年 。冬の降雨と嵐によりブドウ樹は十分な水量を確保することができ、早い開花を記録しました。春には冷涼で不安定な気候が続いたことで各房のブドウの結実は減少し、例年よりも少なめの収量となりましたが、夏の温暖な気候によって、ヴェレゾンの進行は早まり、ブドウは完璧に成熟。9月1日から収穫が始まりました。 果実の酸と糖のバランスが最高の状態で収穫するためにナイト・ハーヴェストを実施 。2度の熱波による一時的な休止はありましたが、温暖な日々に恵まれ、10月8日に収穫を終えました。 収穫したブドウは最新の光学的選果機によって粒レベルで厳選され、各パーセル毎に発酵されます。発酵には、複雑味を与えるため、 “オーパス・ワン酵母”と呼ばれるワイナリーが独自に分離した4種類のユニークな酵母 を使用。発酵およびマセレーションの期間中は、各ロット平均21日間のスキンコンタクトを行い、その後慎重にブレンド。異なるメーカーの樽を入り交ぜた、新樽率100%のフレンチオーク樽での18ヵ月にわたる熟成を経てリリースされました。セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン81%、カベルネ・フラン7%、メルロ6%、プティ・ヴェルド4%、マルベック2%で構成されています。 美しい深紅色の外観。ブラックベリー、プラムなどの黒い果実のアロマを中心に、シナモン、丁子といったスパイス香、バイオレットや紅茶、セージの魅惑的な香りが織り交ざるように感じられます。口に含むと、 滑らかな口当たりが心地良い、フレッシュな印象 。プラム、ブラックベリー、ブルーベリーを思わせる熟した果実の風味が躍動的に感じられ、かすかにバニラやココアのニュアンスやエキゾチックなスパイス感が加わります。 濃厚な味わいながらも、フレッシュな酸と美しく熟したきめ細かなタンニンが、ワインに骨格とクリーミーなテクスチャーを与え、芳醇で極めて長い余韻へと導きます 。 ワイン・アドヴォケイト誌にて、 「豊かな風味とストラクチャー、そして魅惑的なテクスチャーを持った、まさにビロードに包まれた鉄拳である」 と絶賛され、2013年と並ぶ最高評価を獲得した2015年ヴィンテージ。すでに今でも素晴らしい味わいを堪能できますが、3〜5年後、または30年以上にわたっても美しく熟成していくことが大いに期待できる圧巻の出来栄えです。

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