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2013 グランド リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン ケンダル ジャクソン アメリカ カリフォルニア 750ml 赤 赤字超特価,定番人気

2013 GRAND RESERVE CABERNET SAUVIGNON / KENDALL-JACKSON 数々の賞も受賞し続け、安定した高品質ワインを排出する カリフォルニア屈指のワイナリー、ケンダル・ジャクソン。 滑らかで華やか、力強い果実味のグランド・リザーヴ・カベルネ。 ケンダル・ジャクソンは1982年に設立されたワイナリー。 この約30年あまりでカリフォルニア屈指のワイナリーとなりました。 サンフランシスコの有名な弁護士であったオーナーのジェス・ジャクソン氏は もともと趣味でワイナリーを所有し、ブドウの栽培とワインのブレンドを研究してきました。 ワインを実際にリリースしたときにその綿密な研究の成果は、 素晴らしい結果に結び付くことになります。 なんと初ヴィンテージとなる1983年のヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネが アメリカ・ワインコンペティションでのプラチナメダルを受賞! 現在は オバマ大統領も、お気に入りのワインとしてその名前を挙げる ほどになり、 受賞したメダルや賞はアメリカで最も多いメーカーとして知られています。 ケンダル・ジャクソンの自社畑はすべてカリフォルニアの沿岸部、 涼しい海風が吹く丘陵の斜面にあり、 冷涼な気候がブドウをじっくり育てる最高の環境を維持 しています。 ゆっくりじっくりと成熟したブドウからは、 味わいと香りに深みのある高品質なブドウが造られています。 フランスのテロワールの概念を応用し、土壌、傾斜、 日当たり、気まぐれな天候を仔細に研究。 自家畑と、 厳選された契約栽培家のブドウは畑ごとに仕込み、 それらに最良のブレンドを施す ことで、 常に安定した品質のワインを造り出しています。 ケンダル・ジャクソンのゴールは、 「初めて味わう時にも、それから月日が経った後でも、 楽しめるようなワインを想像すること」。 その言葉通り、どんな人にでも好かれる、 気取らず飲めるワインを生み出し続けているのです。 こちらの グランド・リザーヴ・ シリーズは、ケンダル・ジャクソンが所有する 様々な畑より厳格に区分して栽培されたブドウを、 卓越した技術でブレンドした高品質なラインナップ 。 様々な畑からその土地の特徴がよく現れた、最上のブドウだけを集めて造られます。 より洗練されたスタイルで、グランド・リザーヴ・カベルネの熟成にも フレンチオーク樽を使用しています。 2013年は、暖かく穏やかな成熟期を迎えたことで、 リッチな果実味と、ほどよい酸のバランスに優れた味わいとなりました。 深いカシス色の外観。 ブラックプラムやボイセンベリー、チェリーなどの赤・黒系果実と、 チョコレートやシダーウッド、バニラのリッチな香りがグラスから溢れだします。 リコリス、スミレ、スパイスの複雑なニュアンスが、凝縮された果実味に深みをプラスしています。 滑らかな口あたりでありながら、しっかりとしたタンニンもあり、ジューシーな余韻。 ケンダル・ジャクソンらしい、飲みごたえのある仕上がりです。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 100% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

2013 グランド リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン ケンダル ジャクソン アメリカ カリフォルニア 750ml 赤 赤字超特価,定番人気 —— 4,300円

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カリフォルニア屈指のワイナリー 2014 ヴィントナーズ リザーヴ ジンファンデル ケンダル ジャクソン アメリカ カリフォルニア 750ml ワイン 赤ワイン 超激得,新品

ハイクオリティニューワールドワイン 2014 VINTNER'S RESERVE ZINFANDEL / KENDALL JACKSON 数々の賞を受賞するカリフォルニア屈指のワイナリー! 安定した仕上がりで魅了し続ける、ヴィントナーズ・レゼルヴ。 甘美で深い凝縮感、カリフォルニア代表品種のジンファンデル。 ケンダル・ジャクソンは1982年に設立されたワイナリー。 この約30年あまりでカリフォルニア屈指のワイナリーとなりました。 サンフランシスコの有名な弁護士であったオーナーのジェス・ジャクソン氏は もともと趣味でワイナリーを所有し、ブドウの栽培とワインのブレンドを研究してきました。 ワインを実際にリリースしたときにその綿密な研究の成果は、 素晴らしい結果につながることになります。 なんと初ヴィンテージとなる1983年のヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネが アメリカ・ワインコンペティションでのプラチナメダルを受賞! 現在は オバマ大統領も、お気に入りのワインとしてその名前を挙げる ほどになり、 受賞したメダルや賞がアメリカで最も多いメーカーとして知られています。 ケンダル・ジャクソンの自社畑はすべてカリフォルニアの沿岸部、 涼しい海風が吹く丘陵の斜面にあり、 冷涼な気候がブドウをじっくり育てるのに最高の環境を維持 しています。 ゆっくりじっくりと成熟したブドウからは、 味わいと香りに深みのある高品質なワインが造られています。 フランスのテロワールの概念を応用し、土壌、傾斜、日当たり、気まぐれな天候を仔細に研究。 自家畑と 厳選された契約栽培家のブドウを畑ごとに仕込み、 最良のブレンドを施す ことで、常に安定した品質のワインを造り出しています。 ケンダル・ジャクソンのゴールは、 「初めて味わう時にも、それから月日が経った後でも、 楽しめるようなワインを想像すること」。 その言葉通り、どんな人にでも好かれる、 気取らず飲めるワインを生み出し続けているのです。 こちらのヴィントナーズ・レゼルヴのシリーズは、 ケンダル・ジャクソンのワイン造りの中心を担う存在 であり、 彼らのワイン造りの原点となったシリーズ。 2014年は、降水量が少なく乾燥した環境の中で、色付きの良い健康的なブドウが結実したヴィンテージ。 1年を通して暖かく、日照量にも恵まれたことで、しっかりと熟した、果実味豊かな香り高いブドウが収穫さ れました。 カリフォルニアを代表する品種、ジンファンデルは、プラムやラズベリージャム、ブラックベリーの果実味と 凝縮感のあるタンニンとのバランスがよく、スギやスパイスのアロマがアクセントを加えて魅力的な余韻が 長く持続します。ジンファンデルの品種の個性が見事に引き出された仕上がりです。 ブドウ品種:ジンファンデル、プティット・シラー、バルベラ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

カリフォルニア屈指のワイナリー 2014 ヴィントナーズ リザーヴ ジンファンデル ケンダル ジャクソン アメリカ カリフォルニア 750ml ワイン 赤ワイン 超激得,新品 —— 3,200円

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ワイン ロゼ スパークリング NV ロデレール エステート カルテット ロゼ ロデレール エステート アメリカ カリフォルニア スパークリング 750ml 発泡ロゼ 全国無料,品質保証

ROEDERER ESTATE QUARTET ROSE / ROEDERER ESTATE 老舗シャンパーニュ・メゾン “ルイ・ロデレール”社が カリフォルニアで手掛けるスパークリングワイン! 限定生産の稀少なロゼ。 シャンパーニュの老舗、「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで本格的なスパークリングワインを 造っているのがこちらのロデレール・エステート。 ルイ・ロデレールが、 本家と同様に、自社畑のブドウでワインを造るという志 を持ち、 立ち上げたのがこの「ロデレール・エステート」です。 2年間を土地探しに費やした前社長ジャン・クロード・ルゾー氏は1981年、 遂に理想のテロワール= アンダーソン・ヴァレーにたどりつき、 580エーカーの葡萄畑を手に入れました。 現在、ここで造られるスパークリングワインは、 100%自社畑の葡萄を用いて造られる唯一のカリフォルニア産スパークリングワイン となっています。 また、果汁は一番搾りのみを使用し、シャンパーニュ、ルイ・ロデレールと同じく リザーヴワインを仕込み、 アッサンブラージュに用います。 その後、2〜4年の瓶内熟成期間を経てようやくリリース。 シャンパーニュ・ルイ・ロデレールでの洗練されたテクニックと 妥協なきクオリティ主義がそっくりそのままアンダーソン・ヴァレーに移植されたワイン 、 それがロデレール・エステートのワインなのです。 このロデレール・エステートの顔である、カルテットシリーズにおいて、 カルテッド・ブリュットの 僅か20分の1にも満たない数量のみ 限定生産される稀少なロゼスパークリング 。 多くのロゼのスパークリングはピノ・ノワール主体で造られるものですが、 ロデレール・エステートではその源流=ルイ・ロデレールのスタイルである エレガンスとフレッシュネスを表現するためにシャルドネを多く用い、 またマロラクティック発酵を行いません。 葡萄品種はシャルドネ40%、ピノ・ノワール60% ボトリング時にさらに5%のピノ・ノワールを加えています。 キレイでフレッシュな酸味と、濃厚な味わい。 赤身のお肉のグリルと合わせても負けない、しっかりとした個性が感じられます。 本場のシャンパーニュにも引けを取らない、 素晴らしいフィネスとエレガンスを兼ね備えた味わいを是非お楽しみください。 ※「エステート・ロゼ」から、「エステート・カルテット・ロゼ」にラベルが新しく変わりました。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 60 % 40%

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ワイン 白ワイン 2015年グランド リザーヴ シャルドネ ケンダル ジャクソン アメリカ カリフォルニア 750ml 豊富な,人気セール

2015 GRAND RESERVE CHARDONNAY / KENDALL JACKSON 安定した高品質ワインを輩出、 数々の賞を受賞し続けるカリフォルニア屈指のワイナリー。 豊饒な味わいと上品さを兼ね備える、優れたバランスのシャルドネ。 ケンダル・ジャクソンは1982年に設立されたワイナリー。 この約30年余りでカリフォルニア屈指のワイナリーとなりました。 サンフランシスコの有名な弁護士であったオーナーのジェス・ジャクソン氏は もともと趣味でワイナリーを所有し、ブドウの栽培とワインのブレンドを研究してきました。 ワインを実際にリリースした際、その綿密な研究の成果は、 素晴らしい結果に結び付くことになります。 なんと初ヴィンテージとなる1983年のヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネが アメリカ・ワインコンペティションでプラチナメダルを受賞! 現在は、 オバマ大統領もお気に入りのワインとしてその名前を挙げる 程になり、 受賞したメダルや賞がアメリカで最も多いメーカーとして知られています。 ケンダル・ジャクソンの自社畑はすべてカリフォルニアの沿岸部、 涼しい海風が吹く丘陵の斜面にあり、 冷涼な気候がブドウをじっくり育てる最高の環境を維持 しています。 ゆっくりじっくりと成熟したブドウからは、 味わいと香りに深みのある高品質なブドウが造られます。 フランスのテロワールの概念を応用し、土壌、傾斜、 日当たり、気まぐれな天候を仔細に研究。 自社畑と、 厳選された契約栽培家のブドウは畑ごとに仕込み、 それらに最良のブレンドを施す ことで、 常に安定した品質のワインを造り出しています。 こちらの グランド・リザーヴシリーズは、ケンダル・ジャクソンが所有する様々な畑から 厳格に区分して栽培されたブドウを、卓越した技術でブレンドした高品質なラインナップ 。 モントレー地区とサンタ・バーバラ地区のブドウが使用されており、 その土地の特徴がよく現れた、最上のブドウだけを集めて造られます。 より洗練されたスタイルで、グランド・リザーヴ・シャルドネの熟成には フレンチオーク樽と少量のアメリカンオーク樽を使用。 また、グランド・リザーヴ・シャルドネは、 シュール・リー(澱の上)で熟成 させることにより、 豊潤な味わいと上品さを兼ね備えた、均整のとれた味わいを生み出します。 2015年のカリフォルニアは、冬の終わりから春先にかけて例年になく暖かな気候が続き、発芽 が平年より早く始まりました。干ばつの影響で収穫量は減少しましたが、その分1粒1粒よく凝 縮された果実が実り、芳しく風味豊かなワインが造られました。 豊かな黄金色。グラスに注げば、リッチなシャルドネらしい、ふくよかで芳醇な香りが濃密に広 がります。パイナップルやマンゴー、グアバのようなトロピカルフルーツのアロマ、バターやナッ ツのニュアンスがお楽しみいただけます。味わいもまさにリッチ。少し火をいれたようなマンゴ ーのような風味が広がり、続いて香りと同じくバターやナッツのコクとほのかなミネラルが感じ られます。 飲み頃:〜2019年 ブドウ品種:シャルドネ 100% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ワイン 白ワイン 2015年グランド リザーヴ シャルドネ ケンダル ジャクソン アメリカ カリフォルニア 750ml 豊富な,人気セール —— 4,100円

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ワイン 白ワイン 2017年グランド リザーヴ シャルドネ ケンダル ジャクソン アメリカ カリフォルニア 750ml 定番,爆買い

2017 GRAND RESERVE CHARDONNAY / KENDALL JACKSON 常に安定した高品質ワインを輩出、 数々の賞を受賞し続けるカリフォルニア屈指のワイナリー。 豊饒な味わいと上品さを兼ね備える、優れたバランスのシャルドネ。 ケンダル・ジャクソンは1982年に設立されたワイナリー。 この約30年余りでカリフォルニア屈指のワイナリーとなりました。 サンフランシスコの有名な弁護士であったオーナーのジェス・ジャクソン氏は もともと趣味でワイナリーを所有し、ブドウの栽培とワインのブレンドを研究してきました。 ワインを実際にリリースした際、その綿密な研究の成果は、 素晴らしい結果に結び付くことになります。 なんと初ヴィンテージとなる1983年のヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネが アメリカ・ワインコンペティションでプラチナメダルを受賞! 現在は、 オバマ大統領もお気に入りのワインとしてその名前を挙げる 程になり、 受賞したメダルや賞がアメリカで最も多いメーカーとして知られています。 ケンダル・ジャクソンの自社畑はすべてカリフォルニアの沿岸部、 涼しい海風が吹く丘陵の斜面にあり、 冷涼な気候がブドウをじっくり育てる最高の環境を維持 しています。 ゆっくりじっくりと成熟したブドウからは、 味わいと香りに深みのある高品質なブドウが造られます。 フランスのテロワールの概念を応用し、土壌、傾斜、 日当たり、気まぐれな天候を仔細に研究。 自社畑と、 厳選された契約栽培家のブドウは畑ごとに仕込み、 それらに最良のブレンドを施す ことで、 常に安定した品質のワインを造り出しています。 こちらの グランド・リザーヴシリーズは、ケンダル・ジャクソンが所有する様々な畑から 厳格に区分して栽培されたブドウを、卓越した技術でブレンドした高品質なラインナップ 。 モントレー地区とサンタ・バーバラ地区のブドウが使用されており、 その土地の特徴がよく現れた、最上のブドウだけを集めて造られます。 より洗練されたスタイルで、グランド・リザーヴ・シャルドネの熟成には フレンチオーク樽と少量のアメリカンオーク樽を使用。 また、グランド・リザーヴ・シャルドネは、 シュール・リー(澱の上)で熟成 させることにより、 豊潤な味わいと上品さを兼ね備えた、均整のとれた味わいを生み出します。 2017年のカリフォルニアは、ノース・コーストにおいて山火事があり、品質・収量とも心配されたヴィンテージでした。 しかし山火事の影響を受けたのはナパ、ソノマ、メンドシーノ・カウンティですが、85%以上が火事の前に収穫を終えており、 結果としては平年を超す収量に恵まれました。品質についても、5年続いた干ばつが冬の雨のおかげで解消し、 その後非常に暑い夏となったため、凝縮感のある成熟した、質の高いブドウが収穫されました。 豊かな黄金色。グラスに注げば、リッチなシャルドネらしい、ふくよかで芳醇な香りが濃密に広がります。 パイナップルやマンゴー、グアバのようなトロピカルフルーツのアロマ、バターやナッツのニュアンスがお楽しみいただけます。 味わいもまさにリッチ。少し火をいれたようなマンゴーのような風味が広がり、 続いて香りと同じくバターやナッツのコクとほのかなミネラルが感じられます。 ブドウ品種:シャルドネ 100% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ワイン 白ワイン 2017年グランド リザーヴ シャルドネ ケンダル ジャクソン アメリカ カリフォルニア 750ml 定番,爆買い —— 4,100円

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ワイン 白ワイン 天才醸造家によって造られたソノマワイン 2014年 ロシアン リヴァー ヴァレー シャルドネ ラ クレマ アメリカ カリフォルニア 750ml 正規品,100%新品

2014 RUSSIAN RIVER VALLEY CHARDONNAY/ LA CREMA 穏やかな冬、暖かい春に始まった2014年。 日照にも恵まれ、 ロシアン・リヴァー・ヴァレーでも、 理想的な気候のもとブドウは成熟しました。 2014年は、100%オーク樽にて発酵され、新樽比率およそ33%のフレンチオークで熟成しています。 焼きたてのパン、黄リンゴ、ネクタリンのアロマ。 白桃などのフレッシュな果実味に程良く効いた樽の風味がアクセントとなっており、 冷涼な地域で造られるシャルドネらしい、引き締まったスタイル です。 マロラクティック発酵によって、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのフレッシュな果実の味わいに スムースな口当たりと、スパイス、樽香を加えたバランスの良いワインに仕上げられています。 ブドウ品種:シャルドネ 100% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 天才醸造家が築き上げたワイン造りを継承。 世界で愛されるブティックワイナリー、ラ・クレマ。 ラ・クレマは1979年にソノマ・コーストの中心部、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリー。1996年までワインメーカーとして在籍していたカリフォルニアの敏腕醸造家、グレッグ・ラフォレット氏によってワイン造りのスタイルが築かれました。 ラフォレット氏は、 ワインスペクテーター誌、ワインアドヴォケイト誌、ワイン&スピリッツ誌の3大ワイン評価誌から、世界の、あるいはカリフォルニアエリア随一のベスト・ワインメーカーとしてのタイトルを獲得。 15ものワイナリーをコンサルティングし、それら全てをトップワイナリーに仕立て上げた紛れもなくアメリカNo.1と呼び声高い天才醸造家です。伝説的ワイナリー、ボーリューで、カリフォルニアワインの父と呼ばれるアンドレ・チェリチェフ氏に師事しワイン造りを学びました。その後ケンダル・ジャクソンに入社し、傘下であったラ・クレマとハート・フォードを担当。 大学時代に学んだ生物学や食品科学の知識をもとに最新の科学技術や研究によって築き上げた全く新しい醸造方法は、カリフォルニアのワイン造りに大きな影響を与えました。 ラ・クレマは現在、本家のケンダル・ジャクソンと同様、バーバラ・ジョン・グラント氏が経営の指揮をとっており、2013年にはカナダでワイン造りを学んだエリザベス・グランド・ダグラス女史がディレクターに就任。 ラフォレット氏が築いたスタイルを受け継ぎながら、女性醸造家らしいエレガンスを備えたワイン を造っています。 近年、より一層評価を上げているラ・クレマのワインは、 高いクオリティに関わらず手頃な価格で手に入るのが最大の魅力。 これほど繊細で丁寧な造りのワインであれば、非常に高価で市場に出回ることも少ないというものが多い中、ラ・クレマはケンダル・ジャクソンの流通ルートを使用することによって余計なコストを抑えることを実現。 高騰しがちなカリフォルニアのブティック・ワイナリーのワインをリーズナブルな価格で楽しめる ことが、世界中で長く愛されている秘訣なのです。 「カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ」と呼ばれる銘醸地。 丁寧な醸造によって表現される秀逸なテロワール。 ラ・クレマの畑が位置するのは、太平洋沿岸部に広がる約20万haにも及ぶ広大な海岸線近く、 「カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ」とも呼ばれているソノマ・コースト。 雨量が多く冷涼な海洋性気候、岩の多くミネラル分に富んだ土壌が特長で、その稀有なテロワールを最大限に表現したピノ・ノワールとシャルドネを造り出しています。 このワインに使用されているのは、太平洋から30km程の場所に位置するアメリカ屈指のピノ・ノワールの銘醸地ルシアン・リヴァー・ヴァレーで栽培されたブドウ。この地域の土壌は長期間をかけて沈積された河岸の沖積土(砂と砂利質)を主体としており、特にシャルドネとピノ・ノワールの育成に最適な好立地。その理由は、朝と夕方には川の影響による霧が発生し畑の気温が冷却され、逆に日中は霧が晴れて太陽の光をいっぱいに浴びるという、朝晩の気温差にあります。この気温差がブドウに適度なストレスを与えることで、 じっくりと良く熟した、芳醇な香りと風味をもつブドウが結実 するのです。 ラ・クレマが大切にしているのは、これまで培ってきた繊細なワイン造りの方法と自然環境。 オーガニックの規定をより厳格なものにして土地の個性を守っている他、自然のサイクルに任せたブドウ栽培 を実施。区画ごと、並びにクローンの種類ごとに分けながら醸造します。収穫については全て手摘みで行い、気温が上がりきらないよう早朝に収穫作業を終えて、すぐにワイナリーへと運んだ後、ベルトコンベアーにて再度厳しく選果。少しでも傷のある粒は除くという徹底ぶりです。ブドウの品質の良さを最大限引き出すために、房ごと穏やかに圧搾し、一晩置いて澱引きをした後に樽発酵。100%マロラティック発酵、その後バトナージュを行いながら新樽率33%のフレンチオーク樽で9ヵ月間シュール・リーを行うことで、濃厚な風味をしっかりと引き出しています。 手頃な価格で手に入るハイクオリティなワイン。ラ・クレマのファンの方はもちろんのこと、 エレガントなスタイルの白ワインがお好きな方や、お値ごろ感のある高品質なワインをお探しの方におすすめのワイン です。

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ワイン 赤ワイン 2011年 ドミナス ドミナス エステート アメリカ カリフォルニア ナパ 750ml お買い得,新作登場

2011 DOMINUS / DOMINUS ESTATE ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン86%、プティ・ヴェルド9%、カベルネ・フラン5% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 あのペトリュス、トロタノワ、オザンナ、ラ・フルール・ペトリュスといったボルドー右岸最上のワインの数々を育てあげた、クリスチャン・ムエックス氏。世界屈指のワインメーカーである彼が、カリフォルニアの中でも随一の銘醸地、ナパヴァレーで生み出すワインが「ドミナス」 です。1983年のリリース直後から、数々の有名評価誌で毎年高得点を獲得。実際に畑も隣同士であるオーパス・ワンとは、いまや名実ともに肩を並べる程のプレミアム・カリフォルニアワインに成長しています。 ドミナスはその品質の向上と世界的需要の高まりにより、2010年ヴィンテージにおいては史上最高評価も相まって4万円を超える価格にてリリースされたことも記憶に新しいところ。そんな中最新の2012年ヴィンテージは、高い評価を保ちつつも3万円台という価格でリリース されました。評価においては、同ヴィンテージのオーパス・ワンがパーカーポイント96点、ドミナスは98+点と大きく上回るのに対して、価格はオーパス・ワンよりもぐっと下回っている ことも注目すべきポイントと言えるでしょう。2012年のカリフォルニアは全土が1年を通し完璧な気候に恵まれた当たり年 。カリフォルニアファンのみならず、ワイン好きには見逃せない即買い必至の1本。ドミナスはその生産量に対して世界的に需要が増え続けていることから年々入手困難になっているため、確実に手に入れるには、リリース直後の今がチャンスです。 世界屈指の醸造家クリスチャン・ムエックス氏が 惚れ込んだ畑、ナパヌック・ヴィンヤード。 優雅なカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す魅力。 ドミナスが造られている畑「ナパヌック」は、元々、カリフォルニアワインの黎明期を築いた伝説のワイナリー「イングルヌック」の畑の一つであり、ナパ・ヴァレー最古と言われる歴史ある畑 です。ムエックス氏とナパヌックの出会いは1980年代。カリフォルニア大学デービス校在学中からナパ・ヴァレーの可能性に魅せられたムエックス氏がこのナパヌックを発見した際、「この場所だ。私はここでワインを造るべきだ」 と悟ったと言います。早速、ムエックス氏はこの「ナパヌック・ヴィンヤード」にドミナス・エステートを創設し、ワイン造りを始めました。ファーストヴィンテージは1983年、最初はジョイントベンチャーとしてのスタートでした。タッグを組んだ相手は、あの伝説的なナパワイン「イングルヌック」のジョン・ダニエルの娘=ロビン・ダニエル・レイルとマーシャ・スミス 。ジョイントベンチャーというと、ロバート・モンダヴィとムートン・ロスシルドのオーパスワンがまず頭に浮かびますが、実はドミナスも、とんでもない組み合わせの仏米ジョイントベンチャーだったのです。 ボルドーの名門として素晴らしいワインの数々を手掛けながらも、ムエックス氏がこの「ナパヌック」にそこまで惚れ込んだ理由、それはこの地ならではの気候にあります。ナパ・ヴァレーは、アメリカ西海岸ならではの、南北に走る山脈が織りなすヴァレーの一つで、太古のジュラ紀には海の底であったといわれます。山脈に守られたナパ・ヴァレーは太平洋からの寒流を受ける海岸線のエリアよりも温暖な気候に恵まれており、その南北約50kmの細長い地域の中では、南方サンパブロ湾からの海風と霧の影響を受けるため、北上するほど気温は上昇。「ナパヌック・ヴィンヤード」のヨーントヴィルはナパ・ヴァレーの中では南側に位置するため比較的冷涼となり、暑すぎる気候で育った筋肉質なワインとは違う、エレガントで優雅なカベルネソーヴィニヨン が育ちます。 興味深いことに、ドミナスには、メルロが全く使用されていません。これまでムエックス氏が育て上げてきた数々の右岸シャトーとは、全く別のスタイルへ挑戦 しているのです。そして実はドミナスの位置する土地から、オーパス・ワンの畑は目と鼻の先 。 キャラクターは違えど、カルフォルニアのプレミアムワインを生み出す、最高の地域であることは揺るぎない事実と言えるのです。 自社畑100%。 カリフォルニアの常識を覆すワイン造り。 ドミナスが誕生した1980年代、カリフォルニアではブドウ栽培とワイン醸造は分業制が当たり前でした。オーパス・ワンでさえブドウは契約農家から買い付けていたという中、ムエックス氏はボルドーで行っているようにブドウ造りから瓶詰めまでを一貫して行うドメーヌ方式を持ち込み、カリフォルニアのワイン界に大きな衝撃を与えました 。 ムエックス氏が一貫して目指すワインのスタイルはエレガントで複雑な味わい。そのためにボルドーで培った栽培技術を導入し、徹底した畑の管理 を行っています。 カリフォルニアといえば日照量と温暖な気候が魅力ですが、ドミナスではその気候故のブドウの「糖度」が上がりすぎることが課題となっているため、 枝をワイヤーで支え、葉を多めに茂らせ日照量を調節しています。また根が下に深く張ることが、良いブドウの実をつける要因ですが、区画の一番端の樹は地中で広々と根を広げてしまうため、他の区画と分けて収穫を行っています こうして、驚くほどの手間をかけ丁寧に造られるドミナスは、ナパヴァレーのテロワールとボルドーの技術が見事に融合した、上質なパワーとエレガンスを感じるスタイル 。カリフォルニアの持ち味である円熟した味わいに加え、ボルドーのグランヴァンに通じる複雑性を兼ね合わせた逸品です。ナパワインの多くが、新樽使用率100%という中、ドミナスは異例の新樽率40%と控えめ。他のカリフォルニアワインとは一線を画す、複雑かつ繊細な味わいに驚くと共に、丹念に造られたブドウの旨味に浸ることができます 。

ワイン 赤ワイン 2011年 ドミナス ドミナス エステート アメリカ カリフォルニア ナパ 750ml お買い得,新作登場 —— 22,500円

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ワイン 赤ワイン 2014年 オテロ オテロ ワイン セラーズ ドミナス エステート アメリカ カリフォルニア 750ml 正規品,定番人気

2014 OTHELLO / OTHELLO WINE CELLARS ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン92%、プティ・ヴェルド8% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ファン待望!ドミナスのサードラベル 最新2014年ヴィンテージ初入荷。 ! ワイン界の伝説と言っても過言ではない、ボルドーの名匠クリスチャン・ムエックス氏が造るプレミアム・ナパワイン、ドミナス 。2010年と2013年ヴィンテージでは、なんとパーカーポイント100点を獲得するという快挙を成し遂げ、カリフォルニア最高峰ワインの一つとして、その地位を揺るぎないものにしています。 その ドミナスのサードワイン『オテロ』の最新2014年ヴィンテージがエノテカ・オンライン初入荷 !オテロは、ドミナスと同じくナパ・ヴァレー最古といわれる優良畑”ナパヌック・ヴィンヤード”のブドウを用いて仕立てるキュヴェ。2014年はカリフォルニアの優良ヴィンテージである上、ファーストのドミナスの最新2014年もパーカーポイント97点、ジェームス・サックリングで98点を獲得するなど、軒並み高評価を獲得しています。オテロは、 ドミナスに通ずるエレガンスも備えながらも、同年のファーストが42,000円に対してその1/6以下の価格で手に入るというのも魅力 の一つ。是非、新ヴィンテージ入荷のこの機会にご堪能ください。 ボルドー右岸最高の造り手、クリスチャン・ムエックス氏が 手掛けるプレミアムナパワイン。 ペトリュス、オザンナ、ベレール・モナンジュなど右岸のスターワインを育て上げた、世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏。彼は、ワインメーカーとしてだけではなく、醸造家としてもその手腕を発揮し、2008年には デキャンター誌の「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれている、現代ワイン界の伝説的人物です。 そのムエックス氏が、カリフォルニアにおけるプレミアム・ワインの産地であるナパ・ヴァレーに、1982年に設立したのがドミナス・エステート。当時のナパでは、ブドウ栽培とワイン醸造は分業制が一般的でしたが、ムエックス氏は ブドウ造りから瓶詰めまでを一貫して行うボルドーのドメーヌ方式を持ち込み、品質を徹底管理するスタイルを確立。 カリフォルニアワイン界に大きな衝撃を与えました。こうして誕生したドミナス・エステートのワインは、 ボルドーの技術とナパ・ヴァレーのテロワールが見事に融合した上質なパワーとエレガンスを感じるスタイル。 カリフォルニアの持ち味である円熟した味わいに加え、ボルドーのグランヴァンに通じる複雑性を兼ね備えています。 ドミナスはリリース直後から高評価を得ており、市場価格も年々上昇して2009年ヴィンテージからは一気に倍の価格に。 また、2010年と2013年ヴィンテージはワイン・アドヴォケイト誌でなんとパーカーポイント100点を獲得するという快挙を成し遂げました。 現在では、カリフォルニア最高峰ワイナリーの一つとして、その地位を揺るぎないものとしています。 優雅な味わいのカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す、 ナパ最古の優良畑「ナパヌック・ヴィンヤード」 ムエックス氏がこのナパ・ヴァレーを選んだ理由。それは、1960年代にカルフォルニアでワイン造りを学んでいた彼が、1981年にこの地を再び訪れた際、ナパ最古と言われる優良畑「ナパヌック・ヴィンヤード」に足を踏み入れた途端に感じた 「この場所だ。私はここでワインを造るべきだ」 という直感でした。 このインスピレーションを得たムエックス氏は、早速翌年の1982年にドミナス・エステートを創設、ワイン造りをスタートさせました。当初は、伝説的なナパワイン「イングルヌック」のジョン・ダニエルの娘、ロビン・ダニエル・レイルとマーシャ・スミスとのジョイントベンチャーでワイン造りが開始されましたが、1995年より、ドミナス・エステートはムエックス氏の完全所有となっています。 ドミナス・エステートの本拠地であるナパ・ヴァレーは、アメリカ西海岸ならではの、南北に走る山脈が織りなすヴァレーの一つで、太古のジュラ紀には海の底であったといわれています。 山脈に守られたナパ・ヴァレーは太平洋からの寒流を受ける海岸線のエリアよりも、温暖な気候に恵まれており、その南北約50kmの細長い地域の中では、南方サンパブロ湾からの海風と霧の影響を受けるため、北上するほど気温は上昇します。中でもドミナスが畑を所有するヨーントヴィルはナパ・ヴァレーの中では南側に位置するため比較的冷涼となり、暑すぎる気候で育った筋肉質なワインとは違う、 エレガントで優雅なカベルネ・ソーヴィニヨンが育ちます。 そして実は、 ドミナスの畑からオーパス・ワンの畑は目と鼻の先。 この土地は、 プレミアムワインを生み出す、カリフォルニアにおいても最高のテロワール であると言えるのです。 ドミナスやナパヌックと同じ畑のブドウを用いた、 日本のワインラヴァーのために造られたエレガントなワイン。 こちらのオテロは 親日家であるムエックス氏が日本のワインラヴァーのために和食とも相性の良い軽やかでエレガントなワインを造りたいとの思いから誕生したワイン。ドミナスとナパヌックと同じ畑、ナパヌック・ヴィンヤードの別区画から収穫した若樹のブドウを100%用いて造られる第3のワイン です。畑は標高によってドミナス、ナパヌック、オテロで分けられていますが、「どの区画から収穫したブドウでもよいワインを造りたい」とのムエックス氏の考えから、ワインごとに明確に区画を分けることはしていません。 醸造は、 クリスチャン・ムエックスの最高の醸造チームの厳しい管理のもとで行われ 、ブドウの果汁に果皮を漬け込むスキンコンタクトの期間を短くすることでタンニンの抽出を抑え、熟成期間も短縮。 ドミナスやナパヌックと比べて果実のピュアな旨味を全面に出したスタイルで、長期熟成を待たずとも楽しめるのが最大の魅力。さらにクリスチャン氏曰く、5~10年の熟成も可能なポテンシャルも備えています。 2012年、2013年に続き、軒並み好評価を獲得した優良年。 自然の恩恵をたっぷりと受けた凝縮感溢れる仕上がり。 2012年、2013年に続き優良年となった2014年。ワインスペクテーター誌は、 ヴィンテージチャートで2014年について「2012年の豊かな風味と2013年の美しいストラクチャーを備えており、熟成させる価値がある」と称し、96点という高得点を与えています。 今回入荷したドミナスの最新2014年も パーカーポイント97点、ジェームス・サックリングで98点を獲得 するなど、軒並み高評価を獲得しています。 グラスに注ぐと深みのある赤紫の外観。チェリーやカシスなどの濃密な果実のアロマに重なるラベンダーやチョコレート、バニラビーンズの芳しい香り。口に含むとリッチな果実味が口一杯に広がり、シルキーなタンニンと美しい酸がバランス良く調和。その洗練された味わいは長く魅力的な余韻となっていつまでも続きます。若いうちから美味しくいただけますが、熟成させるとより円熟したエレガントな味わいをお楽しみいただけます。 ドミナスに通ずるエレガンスを持ち合わせていながらも、ファーストの1/6以下の価格で手に入るというのも魅力のオテロ。 初入荷のこの機会に、ボルドー右岸最高の造り手が手掛ける逸品を是非ご堪能ください。

ワイン 赤ワイン 2014年 オテロ オテロ ワイン セラーズ ドミナス エステート アメリカ カリフォルニア 750ml 正規品,定番人気 —— 5,800円

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ワイン 赤ワイン 2014年 オーパス ワン オーパス ワン ワイナリー アメリカ カリフォルニア 750ml セール,最新作

2014 OPUS ONE /OPUS ONE WINERY バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵と ロバート・モンダヴィ氏のコラボレーションで生まれた、 スーパー・カリフォルニアワイン。 ワイナリー史上、最も早い時期に萌芽を迎えた早熟なヴィンテージ2014年。 年間を通してタイミング良く雨が降り、温暖で乾燥した状態が続く、ぶどうの 成長に適した条件がそろい予想を上回る収量となりました。 ほぼ完璧な条 件に恵まれた生育期 を経て、9月5日に収穫を開始。途中で豪雨に見舞わ れ、一時休止を余儀なくされたものの、10月7日までの短期間で収穫を終え ました。 2014年のオーパス・ワンは、レッドチェリー、ブラックベリー、黒スグリなどが 交錯する凝縮した果実のアロマに、薫り高い花のブーケ、採りたてのハーブ 、森の下草などニュアンスが折り重なる、 芳しく、ゴージャス な香りを呈して います。口に含むと ベルベットのような舌触りと美しい酸味 があり、黒い果 実を中心にベーキングスパイス、黒オリーブのフレーヴァ―と見事に調和し ています。 巨大なスケール感で奏でられるハーモニーの後に訪れる長い 余韻 にはほんのりとモカのような甘美なフレーヴァ―があり、飲み手を優しく 包み込みます。 驚異的な風味と凝縮感が緊張感を保ちながら緻密にまとまっている素 晴らしい出来 で、今すぐでもおいしく飲めますが、今後の熟成も大いに期待 できます。 飲み頃:〜2047年 評価:ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)96点獲得。 ワインスペクテーター誌にて91点獲得。 ジェームス・サックリングにて97点を獲得。 ヴィノスにて95点を獲得。 デキャンターにて93点を獲得。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン80%、カベルネ・フラン6%、メルロ5%、 プティ・ヴェルド7%、マルベック2% ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 3年連続のグレートヴィンテージ、2014。 2012年、2013年に続きグレートヴィンテージとなった2014年カリフォルニア。ワインスペクテーター誌はヴィンテージチャートで2014年について「2012年の豊かな風味と2013年の美しいストラクチャーを備えており、熟成させる価値がある 」と賞し、96点の高得点を与えています。オーパス・ワンも同様に高い評価を獲得しており、世界的なワイン評論家であるジェームス・サックリング氏は「驚異的に芳しい風味があり、まるでブルゴーニュワインのような緊張感と繊細さを備えている 」と絶賛しています。年々値上がりするオーパス・ワンですが、その価格に見合う品質であると世界が認める逸品です。是非、今年も見逃せない最新ヴィンテージを手に入れてください。 高品質かつ唯一無二のワインを追求し続ける終わらない夢。 オーパス・ワンはボルドーメドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵 とカリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート・モンダヴィ氏 という2人の巨匠が描いた夢のワインです。 オーパス・ワンは2人の巨匠がこの世を去った後も独立した経営体制を貫き、彼らが掲げた「新世界と伝統的産地が誇るワイン造りのアイディアを組み合わせることで、最高品質かつ唯一無二のワイン を造る」という目的を追求。新たな技術を取り入れながら、その年々の特徴とオーパス・ワンが誇るテロワールを精密に映し出した偉大な作品を世に送り出しています。 その弛まぬ努力の結果、ここ10年ほどでオーパス・ワンは着実に進歩を遂げており、終わることのない夢は脈々と受け継がれているのです。 時と場所、そして人が紡ぎだすオーパス・スタイル。 現在、醸造責任者を務めるのは、2001年からオーパス・ワンに携わっているマイケル・シラーチ氏 。彼はオーパス・ワンを任されるにあたり、初ヴィンテージから最新ヴィンテージに至るまでの全てのヴィンテージをテイスティングし、そのスタイルを徹底的に分析。オーパス・ワンのスタイルを継承しつつも、科学的な検証の基、ナイト・ハーヴェストやビオディナミ(現在はオーガニック)に取り組むことで細部に手を伸ばし、ワインの洗練度に磨きをかけました。 オーパス・ワンという作品を生み出すために掲げている、重要なコンセプトが「TIME&PLACE」 です。TIME(時)は、偉大なワインの根幹にある凝縮感と複雑性が、ブドウの成熟していくしてゆく季節の経過、すなわちヴィンテージの個性 としてもたらされることを示しています。PLACE(場所)とは、地質、気候などオークヴィルという土地に横たわっているテロワール。それがあたかも単一畑から生まれたワインであるかのように一体感を持って感じられる ことを指しています。そして、この「TIME&PLACE」という2つの要素を繋ぎとめるのが「人」 。栽培から醸造に至るまでに、栽培者や醸造家などワイン造りに携わる様々な「人」を介することで初めて最高のワインが生まれるのです。 芳醇な2012年と洗練された2013年を 折衷したスタイル。 驚異のスケール感を備えた偉大なヴィンテージ。 ワイナリー史上、最も早い時期に萌芽を迎えた早熟なヴィンテージ2014年。年間を通してタイミング良く雨が降り、温暖で乾燥した状態が続く、ぶどうの成長に適した条件がそろい予想を上回る収量となりました。ほぼ完璧な条件に恵まれた生育期 を経て、9月5日に収穫を開始。途中で豪雨に見舞われ、一時休止を余儀なくされたものの、10月7日までの短期間で収穫を終えました。 果実の酸と糖のバランスが最高の状態で収穫するためにナイト・ハーヴェスト を実施。収穫したブドウを最新の光学的選果機 によって粒レベルで厳選し、各パーセル毎に発酵 を行います。慎重にブレンドし、異なるメーカーの樽を入り交ぜた100%フレンチオーク新樽で18ヵ月半にわたり熟成し、リリースされました。オーパス・ワンは2012年から自社畑の50カ所からサンプルを採取し、4種類のユニークな酵母(ワイナリーでは“オーパス・ワン酵母”と呼ばれている)を分離。これらの自然酵母で発酵させたワインを2013年は10%ブレンドしていたのを、2014年は26%に増やしており、セパージュはソーヴィニヨン80%、カベルネ・フラン6%、メルロ5%、プティ・ヴェルド7%、マルベック2%で構成されています。 2014年のオーパス・ワンは、レッドチェリー、ブラックベリー、黒スグリなどが交錯する凝縮した果実のアロマに、薫り高い花のブーケ、採りたてのハーブ、森の下草などニュアンスが折り重なる、芳しく、ゴージャスな香り を呈しています。口に含むとベルベットのような舌触りと美しい酸味 があり、黒い果実を中心にベーキングスパイス、黒オリーブのフレーヴァ―と見事に調和しています。巨大なスケールで奏でられるハーモニーの後に訪れる長い余韻 にはほんのりとモカのような甘美なフレーヴァ―があり、飲み手を優しく包み込みます。 驚異的な風味と凝縮感が緊張感を保ちながら緻密にまとまっている素晴らしい出来 。オーパス・ワンならではの充実感に満ちた味わいは、今すぐでも楽しめますが、今後の熟成も大いに期待できます。

ワイン 赤ワイン 2014年 オーパス ワン オーパス ワン ワイナリー アメリカ カリフォルニア 750ml セール,最新作 —— 30,100円

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ワイン 赤ワイン 2014年 ドミナス ドミナス エステート アメリカ カリフォルニア ナパ ヴァレー 750ml セール,人気セール

2014 DOMINUS / DOMINUS ESTATE ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 86%、プティ・ヴェルド 7%、 カベルネ・フラン7% 評価:ワインアドヴォケイト誌にて97点獲得。 ジェームス・サックリングにて98点獲得 ヴィノスにて96+点獲得 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ファン待望!ドミナス最新2014年ヴィンテージ到着! 「私はここでワインを造るべきだ!」 世界屈指の醸造家クリスチャン・ムエックス氏が惚れ込んだ畑、 ナパヌック・ヴィンヤード。 ペトリュス、オザンナ、ベレール・モナンジュなどボルドー右岸のスターワインを育てあげた、世界屈指のワインメーカー 、クリスチャン・ムエックス氏。 ドミナスは、 クリスチャン・ムエックス氏が今もっとも力を注いでいるワイン です。 現在も、もちろんこれらのボルドーのワインを手掛けていますが、年間を通して滞在しているのはカリフォルニアだと言います。 1968年から1969年にかけてムエックス氏はカルフォルニアのデイヴィス校にてワイン造りを学びました。その時以来ナパヴァレーの地に魅せられ、1980年代初頭、この地を再び訪れた際、ナパ最古と言われる優良畑「ナパヌック・ヴィンヤード」に足を踏み入れた途端、直感的に悟ります。 「この場所だ。私はここでワインを造るべきだ」 。 早速、ムエックス氏はこの「ナパヌック・ヴィンヤード」にドミナス・エステートを創設しワイン造りを始めました。ファーストヴィンテージは1983年。最初はジョイントベンチャーとしてスタートしました。 タッグを組んだ相手は伝説的なナパワイン「イングルヌック」のジョン・ダニエルの娘 =ロビン・ダニエル・レイルとマーシャ・スミス。ジョイントベンチャーというとロバート・モンダヴィとムートン・ロスチャイルドのオーパスワンがまず頭に浮かびますが、 実はドミナスもとんでもない組み合わせの仏米ジョイントベンチャー だったのです。 そして1995年、彼はドミナス・エステートを完全に所有・運営することになりました。 最高の栽培環境。 優雅なカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出すナパの魅力。 ナパ・ヴァレーは、アメリカ西海岸ならではの、南北に走る山脈が織りなすヴァレーの一つで、太古のジュラ紀には海の底であったといわれます。 山脈に守られたナパ・ヴァレーは、太平洋からの寒流を受ける海岸線のエリアよりも、温暖な気候に恵まれています。 その南北約50kmの細長い地域の中では、南方サンパブロ湾からの海風と霧の影響を受けるため、北上するほど気温は上昇します。 「ナパヌック・ヴィンヤード」のヨーントヴィルはナパ・ヴァレーの中では南側に位置するため比較的冷涼となり、暑すぎる気候で育った筋肉質なワインとは違う、エレガントで優雅なカベルネソーヴィニヨン が育ちます。 そして実は、この土地からドミナスの位置する土地からオーパス・ワンの畑は目と鼻の先。 キャラクターは違えど、カルフォルニアのプレミアムワインを生み出す、最高の地域であることは揺るぎない事実なのです。 カリフォルニアの常識を覆すワイン造り。 ドミナスが誕生した1980年代、カリフォルニアではブドウ栽培とワイン醸造は分業制があたりまえであり、あのダラ・ヴァレーも自社所有の畑は「マヤ」だけでした。 オーパス・ワンもブドウは契約農家から買い付けているという中、ムエックス氏はボルドーで行っているように、ブドウ造りから瓶詰めまでを一貫して行うドメーヌ方式を持ち込み、カリフォルニアのワイン界に大きな衝撃を与えました。 ムエックス氏が一貫して目指すワインのスタイルはエレガントで複雑な味わい。そのためにボルドーで培った栽培技術を持ち込み、徹底した畑の管理を行っています。 カリフォルニアといえば日照量と温暖な気候が魅力ですが、ドミナスではその気候故、ブドウの「糖度」が上がりすぎてしまうことが課題となっています。そのため 枝をワイヤーで支え、葉を多めに茂らせ日照量を調節。 また、ムエックス氏はドライファーミングにも力を入れています。ドライファーミングとは灌漑をしない、つまり水を与えない農法でブドウを栽培することにより、ブドウの樹の根が地中深くに伸び、養分を吸い取ることで「テロワールが味わえるワイン」が生まれるそうです。 【ムエックス氏が描いたドライファーミングの図】 (左)ドライファーミングをしたブドウの樹。地中の水を求めて3mほど根が伸びる。 (右)灌漑をした時の根。表面に撒かれた水を求めて根が上に伸びてしまう。 ムエックス氏が魅了されたナパヌックヴィンヤードの畑には3〜5%の傾斜がついていますが、畑の上部(標高230m付近)に位置する区画の約2/3がドミナスに、若木の1/3がナパヌックに使用されます。畑の中腹は、1/3がドミナス、2/3がナパヌックに。そして一番標高の低い畑のブドウが、サードであるオテロに回されるそうです。 【ムエックス氏が描いたナパヌック・ヴィンヤードの図】 ※ムエックス氏が描いたナパヌックヴィンヤードの図 ※D=ドミナス、NK=ナパヌック、O=オテロ ナパヌック・ヴィンヤードの中でも最上の区画から収穫されたブドウは、キャラクターの違う区画ごとに発酵、醸造が行われます。 それぞれのブドウが生まれた場所を深く理解し、精密に計算しつくされ行うワインメイキングは、ムエックス氏が目指す複雑味を帯び洗練された力強い味わい を生みだします。 こうしてドミナス・エステートで丁寧に造られるワインは、 ボルドーの技術とナパ・ヴァレーのテロワールが見事に融合し、 上質なパワーとエレガンスを感じるスタイル。 カリフォルニアの持ち味である円熟した味わいに加え、 ボルドーのグランヴァンに通じる何層にも重なる複雑性 を兼ね合わせた逸品であり、カリフォルニアがお好きな方はもちろんのこと、ボルドーラヴァーにも是非味わっていただきたい特別なワインです 。 2012年、2013年に続き、 軒並み好評価を獲得した偉大なヴィンテージ。 2012年、2013年に続きグレートヴィンテージとなった2014年。ワインスペクテーター誌は、 ヴィンテージチャートで2014年について「2012年の豊かな風味と2013年の美しいストラクチャーを備えており、熟成させる価値がある」と称し、96点という高得点を与えています。 今回入荷したドミナスの最新2014年も パーカーポイント97点、ジェームス・サックリングで98点 を獲得するなど、軒並み高評価を獲得しています。 凝縮した果実味に溶け込むシルキーなタンニンと柔らかな酸。溢れる果実のアロマに幾層にも重なるキャラクターが複雑さを演出し、より一層深みのある味わい に仕上げています。その後に訪れる長く甘美な余韻は飲み手を優しく魅了してくれます。

ワイン 赤ワイン 2014年 ドミナス ドミナス エステート アメリカ カリフォルニア ナパ ヴァレー 750ml セール,人気セール —— 29,500円

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ワイン 赤ワイン 2015年 オテロ ドミナス エステート アメリカ カリフォルニア 750ml 全国無料,正規品

2015 OTHELLO / OTHELLO WINE CELLARS 評価:ジェームス・サックリングにて94点を獲得 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ファン待望!ドミナスのサードラベル 最新グレート・ヴィンテージ2015年、初入荷。 ! ワイン界の伝説と言っても過言ではない、ボルドーの名匠クリスチャン・ムエックス氏が造るプレミアム・ナパワイン、ドミナス。 2010年と2013年に引き続き最新ヴィンテージ2015年においてもワイン・アドヴォケイト誌にて100点を獲得するという快挙を成し遂げ、カリフォルニア最高峰ワインの一つとして、その地位を揺るぎないものにしています。 今回、その ドミナスのサードワイン『オテロ』の最新2015年ヴィンテージがエノテカに初入荷 致しました。2015年はカリフォルニアの優良ヴィンテージである上、ドミナスの100点、セカンドラベルのナパヌックの過去最高評価獲得に続き、オテロもジェームス・サックリング94点の高評価を獲得しています。オテロは、 ドミナスに通ずるエレガンスも備えながらも、同年のファーストが45,000円に対してその1/6以下の価格で手に入るというのも魅力 の一つ。是非、新ヴィンテージ入荷のこの機会にご堪能ください。 ボルドー右岸最高の造り手、クリスチャン・ムエックス氏が 手掛けるプレミアムナパワイン。 ペトリュス、オザンナ、ベレール・モナンジュなど右岸のスターワインを育て上げた、世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏。彼は、ワインメーカーとしてだけではなく、醸造家としてもその手腕を発揮し、2008年には デキャンター誌の「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれている、現代ワイン界の伝説的人物です。 そのムエックス氏が、カリフォルニアにおけるプレミアム・ワインの産地であるナパ・ヴァレーに、1982年に設立したのがドミナス・エステート。当時のナパでは、ブドウ栽培とワイン醸造は分業制が一般的でしたが、ムエックス氏は ブドウ造りから瓶詰めまでを一貫して行うボルドーのドメーヌ方式を持ち込み、品質を徹底管理するスタイルを確立。 カリフォルニアワイン界に大きな衝撃を与えました。こうして誕生したドミナス・エステートのワインは、 ボルドーの技術とナパ・ヴァレーのテロワールが見事に融合した上質なパワーとエレガンスを感じるスタイル。 カリフォルニアの持ち味である円熟した味わいに加え、ボルドーのグランヴァンに通じる複雑性を兼ね備えています。 ドミナスはリリース直後から高評価を得ており、市場価格も年々上昇して2009年ヴィンテージからは一気に倍の価格に。 また、2010年と2013年ヴィンテージはワイン・アドヴォケイト誌でなんとパーカーポイント100点を獲得するという快挙を成し遂げました。 現在では、カリフォルニア最高峰ワイナリーの一つとして、その地位を揺るぎないものとしています。 優雅な味わいのカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す、 ナパ最古の優良畑「ナパヌック・ヴィンヤード」 ムエックス氏がこのナパ・ヴァレーを選んだ理由。それは、1960年代にカルフォルニアでワイン造りを学んでいた彼が、1981年にこの地を再び訪れた際、ナパ最古と言われる優良畑「ナパヌック・ヴィンヤード」に足を踏み入れた途端に感じた 「この場所だ。私はここでワインを造るべきだ」 という直感でした。 このインスピレーションを得たムエックス氏は、早速翌年の1982年にドミナス・エステートを創設、ワイン造りをスタートさせました。当初は、伝説的なナパワイン「イングルヌック」のジョン・ダニエルの娘、ロビン・ダニエル・レイルとマーシャ・スミスとのジョイントベンチャーでワイン造りが開始されましたが、1995年より、ドミナス・エステートはムエックス氏の完全所有となっています。 ドミナス・エステートの本拠地であるナパ・ヴァレーは、アメリカ西海岸ならではの、南北に走る山脈が織りなすヴァレーの一つで、太古のジュラ紀には海の底であったといわれています。 山脈に守られたナパ・ヴァレーは太平洋からの寒流を受ける海岸線のエリアよりも、温暖な気候に恵まれており、その南北約50kmの細長い地域の中では、南方サンパブロ湾からの海風と霧の影響を受けるため、北上するほど気温は上昇します。中でもドミナスが畑を所有するヨーントヴィルはナパ・ヴァレーの中では南側に位置するため比較的冷涼となり、暑すぎる気候で育った筋肉質なワインとは違う、 エレガントで優雅なカベルネ・ソーヴィニヨンが育ちます。 そして実は、 ドミナスの畑からオーパス・ワンの畑は目と鼻の先。 この土地は、 プレミアムワインを生み出す、カリフォルニアにおいても最高のテロワール であると言えるのです。 ドミナスやナパヌックと同じ畑のブドウを用いた、 日本のワインラヴァーのために造られたエレガントなワイン。 こちらのオテロは 親日家であるムエックス氏が日本のワインラヴァーのために和食とも相性の良い軽やかでエレガントなワインを造りたいとの思いから誕生したワイン。ドミナスとナパヌックと同じ畑、ナパヌック・ヴィンヤードの別区画から収穫した若樹のブドウを100%用いて造られる第3のワイン です。 畑は標高によってドミナス、ナパヌック、オテロで分けられていますが、「どの区画から収穫したブドウでもよいワインを造りたい」とのムエックス氏の考えから、ワインごとに明確に区画を分けることはしていません。 醸造は、 クリスチャン・ムエックスの最高の醸造チームの厳しい管理のもとで行われ 、ブドウの果汁に果皮を漬け込むスキンコンタクトの期間を短くすることでタンニンの抽出を抑え、熟成期間も短縮。 ドミナスやナパヌックと比べて果実のピュアな旨味を全面に出したスタイルで、長期熟成を待たずとも楽しめるのが最大の魅力。さらにクリスチャン氏曰く、5~10年の熟成も可能なポテンシャルも備えています。 「オテロ史上最高の美味しさ!」と大絶賛される 最新ヴィンテージ2015年。 今回入荷した2015年は、 ドミナスがワイン・アドヴォケイト誌にて100点獲得、セカンドラベルのナパヌックは過去最高評価を獲得した超グレート・ヴィンテージ です。 2015年のオテロもまた、 ジェームス・サックリングにて94点の高評価を獲得。ジェームス・サックリング氏が「オテロ史上最高の美味しさ!」と大絶賛するヴィンテージ です。濃縮した黒系果実のアロマにマッシュルームの香りが重なり、アーシーなニュアンスを生み出します。口当たりは、パワフルかつ繊細な味わいが印象的。旨味を伴うジューシーな酸と、キメ細かなタンニンが驚くほどに滑らかで圧倒させられます。 ドミナスに通ずるエレガンスを持ち合わせていながらも、ファーストの1/6以下の価格で手に入るというのも魅力のオテロ。 この機会に、ボルドー右岸最高の造り手が手掛ける逸品を是非ご堪能ください。

ワイン 赤ワイン 2015年 オテロ ドミナス エステート アメリカ カリフォルニア 750ml 全国無料,正規品 —— 6,400円

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2015 OPUS ONE 6BOTTLES SET[750ml x 6] /OPUS ONE WINERY フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵と ロバート・モンダヴィ氏のコラボレーションで生まれた、 スーパー・カリフォルニアワイン。 2008年以来、最も温暖な年となった2015年 。 冬の降雨と嵐によりブドウ樹は十分な水量を確保することができ、早い開花を記録しました。 春には冷涼で不安定な気候が続いたことで各房のブドウの結実は減少し、 例年よりも少なめの収量となりましたが、夏の温暖な気候によって、 ヴェレゾンの進行は早まり、ブドウは完璧に成熟。 9月1日から収穫が始まり、2度の熱波による一時的な休止はありましたが、 温暖な日々に恵まれ、10月8日に収穫を終えました。 美しい深紅色の外観。ブラックベリー、プラムなどの黒い果実のアロマを中心に、 シナモン、丁子といったスパイス香、バイオレットや紅茶、 セージの魅惑的な香りが織り交ざるように感じられます。 口に含むと、 滑らかな口当たりが心地良い、フレッシュな印象 。 プラム、ブラックベリー、ブルーベリーを思わせる熟した果実の風味が躍動的に感じられ、 かすかにバニラやココアのニュアンスやエキゾチックなスパイス感が加わります。 濃厚な味わいながらも、フレッシュな酸と美しく熟したきめ細かなタンニンが、 ワインに骨格とクリーミーなテクスチャーを与え、 芳醇で極めて長い余韻へと導く圧巻の出来栄え です。 ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン81%、カベルネ・フラン7%、メルロ6%、 プティ・ヴェルド4%、マルベック2% 飲み頃:〜2051年 評価:ワインアドヴォケイト誌97+点獲得。 ワインスペクテーター誌にて93点獲得。 ジェームス・サックリングにて98点獲得 ヴィノスにて96+点獲得 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※この商品はラッピングの承りはできません。予めご了承ください。 待望の最新ヴィンテージ到着! 各評価誌絶賛のグレートヴィンテージ、2015年初リリース。 すべてのワイン愛好家の垂涎の的となっている最高級カリフォルニアワイン、オーパス・ワン。この度エノテカには、 愛好家待望の最新2015年ヴィンテージが初入荷致しました! 2015年は温暖な気候に恵まれた偉大なヴィンテージとなっており、オーパス・ワンにおいても、各評価誌で2013年に並ぶ高評価を獲得。ワイン・アドヴォケイト誌では、 「豊かな風味とストラクチャー、そして魅惑的なテクスチャーを持った、まさにビロードに包まれた鉄拳である」 と絶賛されています。是非、今年も見逃せない最新ヴィンテージを手に入れてください。 高品質かつ唯一無二のワインを追求し続ける終わらない夢。 オーパス・ワンはボルドーメドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵 とカリフォルニアワイン界の重鎮、ロバート・モンダヴィ氏 という2人の巨匠が描いた夢のワインです。 オーパス・ワンは2人の巨匠がこの世を去った後も独立した経営体制を貫き、彼らが掲げた「新世界と伝統的産地が誇るワイン造りのアイディアを組み合わせることで、最高品質かつ唯一無二のワイン を造る」という目的を追求。新たな技術を取り入れながら、その年々の特徴とオーパス・ワンが誇るテロワールを精密に映し出した偉大な作品を世に送り出しています。 その弛まぬ努力の結果、ここ10年ほどでオーパス・ワンは着実に進歩を遂げており、終わることのない夢は脈々と受け継がれているのです。 時と場所、そして人が紡ぎだすオーパス・スタイル。 現在、醸造責任者を務めるのは、2001年からオーパス・ワンに携わっているマイケル・シラーチ氏 。彼はオーパス・ワンを任されるにあたり、初ヴィンテージから最新ヴィンテージに至るまでの全てのヴィンテージをテイスティングし、そのスタイルを徹底的に分析。オーパス・ワンのスタイルを継承しつつも、科学的な検証の基、ナイト・ハーヴェストやビオディナミ(現在はオーガニック)に取り組むことで細部に手を伸ばし、ワインの洗練度に磨きをかけました。 オーパス・ワンという作品を生み出すために掲げている、重要なコンセプトが「TIME&PLACE」 です。TIME(時)は、偉大なワインの根幹にある凝縮感と複雑性が、ブドウの成熟していくしてゆく季節の経過、すなわちヴィンテージの個性 としてもたらされることを示しています。PLACE(場所)とは、地質、気候などオークヴィルという土地に横たわっているテロワール。それがあたかも単一畑から生まれたワインであるかのように一体感を持って感じられる ことを指しています。そして、この「TIME&PLACE」という2つの要素を繋ぎとめるのが「人」 。栽培から醸造に至るまでに、栽培者や醸造家などワイン造りに携わる様々な「人」を介することで初めて最高のワインが生まれるのです。 温暖な気候に恵まれた偉大な2015年ヴィンテージ。 豊かな風味とストラクチャー、魅惑的なテクスチャーを備えた圧巻の出来栄え。 2008年以来、最も温暖な年となった2015年 。冬の降雨と嵐によりブドウ樹は十分な水量を確保することができ、早い開花を記録しました。春には冷涼で不安定な気候が続いたことで各房のブドウの結実は減少し、例年よりも少なめの収量となりましたが、夏の温暖な気候によって、ヴェレゾンの進行は早まり、ブドウは完璧に成熟。9月1日から収穫が始まりました。 果実の酸と糖のバランスが最高の状態で収穫するためにナイト・ハーヴェストを実施 。2度の熱波による一時的な休止はありましたが、温暖な日々に恵まれ、10月8日に収穫を終えました。 収穫したブドウは最新の光学的選果機によって粒レベルで厳選され、各パーセル毎に発酵されます。発酵には、複雑味を与えるため、 “オーパス・ワン酵母”と呼ばれるワイナリーが独自に分離した4種類のユニークな酵母 を使用。発酵およびマセレーションの期間中は、各ロット平均21日間のスキンコンタクトを行い、その後慎重にブレンド。異なるメーカーの樽を入り交ぜた、新樽率100%のフレンチオーク樽での18ヵ月にわたる熟成を経てリリースされました。セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン81%、カベルネ・フラン7%、メルロ6%、プティ・ヴェルド4%、マルベック2%で構成されています。 美しい深紅色の外観。ブラックベリー、プラムなどの黒い果実のアロマを中心に、シナモン、丁子といったスパイス香、バイオレットや紅茶、セージの魅惑的な香りが織り交ざるように感じられます。口に含むと、 滑らかな口当たりが心地良い、フレッシュな印象 。プラム、ブラックベリー、ブルーベリーを思わせる熟した果実の風味が躍動的に感じられ、かすかにバニラやココアのニュアンスやエキゾチックなスパイス感が加わります。 濃厚な味わいながらも、フレッシュな酸と美しく熟したきめ細かなタンニンが、ワインに骨格とクリーミーなテクスチャーを与え、芳醇で極めて長い余韻へと導きます 。 ワイン・アドヴォケイト誌にて、 「豊かな風味とストラクチャー、そして魅惑的なテクスチャーを持った、まさにビロードに包まれた鉄拳である」 と絶賛され、2013年と並ぶ最高評価を獲得した2015年ヴィンテージ。すでに今でも素晴らしい味わいを堪能できますが、3〜5年後、または30年以上にわたっても美しく熟成していくことが大いに期待できる圧巻の出来栄えです。

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WA100点獲得 最新ヴィンテージ入荷 2015 DOMINUS / DOMINUS ESTATE ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 86%、プティ・ヴェルド 9%、カベルネ・フラン 5% 評価:ワインアドヴォケイト誌にて100点獲得。 ジェームス・サックリングにて98点獲得 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ファン待望!WA100点獲得の超グレート・ヴィンテージ、 最新2015年到着! ペトリュス、オザンナ、ベレール・モナンジュなどボルドー右岸のスターワインを育てあげた世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏。同氏が1980年代にカリフォルニアで創設し、今やカリフォルニアのトップワイナリーに数えられるのがドミナス・エステートです。 今回、そのドミナスからトップ・キュヴェであるドミナスの最新ヴィンテージ2015年が入荷いたしました。 2015年のドミナスは、2010年、2013年に続き、ワイン・アドヴォケイト誌において3度目となる100点を獲得した超グレート・ヴィンテージ です。ファン待望の最新ヴィンテージ初リリースのこの機会を、是非お見逃しなく。 「私はここでワインを造るべきだ!」 世界屈指の醸造家クリスチャン・ムエックス氏が惚れ込んだ畑、 ナパヌック・ヴィンヤード。 ペトリュス、オザンナ、ベレール・モナンジュなどボルドー右岸のスターワインを育てあげた、世界屈指のワインメーカー 、クリスチャン・ムエックス氏。 ドミナスは、 クリスチャン・ムエックス氏が特に力を注いでいるワインの一つ です。1968年から1969年にかけてムエックス氏はカルフォルニアのデイヴィス校にてワイン造りを学びました。その時以来ナパヴァレーの地に魅せられ、1980年代初頭にこの地を再び訪れた際、ナパ最古と言われる優良畑「ナパヌック・ヴィンヤード」に足を踏み入れた途端、 「この場所だ。私はここでワインを造るべきだ」 。 と直感的に悟りこの地にドミナス・エステートを創設しワイン造りを始めました。 ファーストヴィンテージは1983年。最初は伝説的なナパワイン「イングルヌック」のジョン・ダニエルの娘=ロビン・ダニエル・レイルとマーシャ・スミスとタッグを組み、ジョイントベンチャーとしてスタート。 その後。1995年に彼はドミナス・エステートを完全に所有・運営することになりました。 最高の栽培環境。 優雅なカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出すナパの魅力。 ナパ・ヴァレーは、アメリカ西海岸ならではの、南北に走る山脈が織りなすヴァレーの一つで、太古のジュラ紀には海の底であったといわれます。 山脈に守られたナパ・ヴァレーは、太平洋からの寒流を受ける海岸線のエリアよりも、温暖な気候に恵まれています。 その南北約50kmの細長い地域の中では、南方サンパブロ湾からの海風と霧の影響を受けるため、北上するほど気温は上昇します。 「ナパヌック・ヴィンヤード」のヨーントヴィルはナパ・ヴァレーの中では南側に位置するため比較的冷涼となり、 暑すぎる気候で育った筋肉質なワインとは違う、エレガントで優雅なカベルネソーヴィニヨン が育ちます。 そして実は、この土地からドミナスの位置する土地からオーパス・ワンの畑は目と鼻の先。 キャラクターは違えど、カルフォルニアのプレミアムワインを生み出す、最高の地域であることは揺るぎない事実なのです。 カリフォルニアの常識を覆すワイン造り。 ドミナスが誕生した1980年代、カリフォルニアではブドウ栽培とワイン醸造は分業制があたりまえであり、あのダラ・ヴァレーも自社所有の畑は「マヤ」だけでした。 そんな中、ムエックス氏はボルドーで行っているように、ブドウ造りから瓶詰めまでを一貫して行うドメーヌ方式を持ち込み、カリフォルニアのワイン界に大きな衝撃を与えました。 ムエックス氏が一貫して目指すワインのスタイルはエレガントで複雑な味わい。そのためにボルドーで培った栽培技術を持ち込み、畑の管理を徹底しています。カリフォルニアは日照量と温暖な気候が魅力ですが、その気候故にブドウの「糖度」が上がりすぎてしまうことが課題。それを防ぐために、 枝をワイヤーで支え、葉を多めに茂らせ日照量を調節しています。 また、ムエックス氏はドライファーミングにも力を入れています。ドライファーミングとは灌漑をしない、つまり水を与えない農法でブドウを栽培すること。ブドウの樹の根が地中深くに伸び、養分を吸い取ることで「テロワールが味わえるワイン」が生まれるそうです。 【ムエックス氏が描いたドライファーミングの図】 (左)ドライファーミングをしたブドウの樹。地中の水を求めて3mほど根が伸びる。 (右)灌漑をした時の根。表面に撒かれた水を求めて根が上に伸びてしまう。 ムエックス氏が魅了されたナパヌックヴィンヤードの畑には3〜5%の傾斜がついていますが、畑の上部(標高230m付近)に位置する区画の約2/3がドミナスに、若木の1/3がナパヌックに使用されます。畑の中腹は、1/3がドミナス、2/3がナパヌックに。そして一番標高の低い畑のブドウが、サードであるオテロに回されるそうです。 【ムエックス氏が描いたナパヌック・ヴィンヤードの図】 ※ムエックス氏が描いたナパヌックヴィンヤードの図 ※D=ドミナス、NK=ナパヌック、O=オテロ ナパヌック・ヴィンヤードの中でも最上の区画から収穫されたブドウは、キャラクターの違う区画ごとに発酵、醸造が行われます。 それぞれのブドウが生まれた場所を深く理解し、精密に計算しつくされ行うワインメイキングは、ムエックス氏が目指す複雑味を帯び洗練された力強い味わい を生みだします。 こうしてドミナス・エステートで丁寧に造られるワインは、 ボルドーの技術とナパ・ヴァレーのテロワールが見事に融合し、 上質なパワーとエレガンスを感じるスタイル。 カリフォルニアの持ち味である円熟した味わいに加え、 ボルドーのグランヴァンに通じる何層にも重なる複雑性 を兼ね合わせた逸品であり、カリフォルニアがお好きな方はもちろんのこと、ボルドーラヴァーにも是非味わっていただきたい特別なワインです 。 WA100点獲得!クリスチャン・ムエックス氏が大絶賛する 最新グレート・ヴィンテージ2015年。 ドミナスの最新2015年ヴィンテージは、2010年、2013年に引き続き、 ワイン・アドヴォケイト誌にて100点を獲得した超グレート・ヴィンテージ。 完熟したブルーベリーやブラックベリー、黒スグリの果実のアロマに、タイム、鉄、アニスのニュアンスに加えラベンダー、マルチパンなど様々な要素が複雑に絡み合っています。口に含むと、エネルギーに満ち溢れた力強い印象。凝縮した果実味とみずみずしい酸味、精密なタンニンが見事なハーモニーを演出し、フィニッシュでは驚くほど長く深みのある余韻が続きます。 クリスチャン・ムエックス氏曰く、「偉大なる自然はこのワインにナパのリッチネス、ボルドーのフィネスを授けた。」 とのこと。「我々は最初からこのヴィンテージに惚れていた。」と満面の笑みで語るファンには見逃せないグレート・ヴィンテージです。

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過去最高評価獲得 2015 NAPANOOK / DOMINUS ESTATE ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 93%、プティ・ヴェルド 4%、カベルネ・フラン 3% 評価:ワインアドヴォケイト誌にて93+点獲得。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 過去最高評価獲得! 最新グレート・ヴィンテージ2015年到着。 ワイン界の伝説と言っても過言ではない、ボルドーの名匠クリスチャン・ムエックス氏が造るプレミアム・ナパワイン、ドミナス。2010年と2013年に引き続き 最新ヴィンテージ2015年においてもワイン・アドヴォケイト誌にて100点を獲得する という快挙を成し遂げ、カリフォルニア最高峰ワインの一つとして、その地位を揺るぎないものにしています。 今回その ドミナスのセカンドラベル『ナパヌック』の最新2015年ヴィンテージがエノテカ・オンラインに初入荷致しました。ドミナスの100点獲得に続き、ナパヌックもまたワイン・アドヴォケイト誌にて93点+の過去最高評価を獲得 しています。ファン待望の最新ヴィンテージ初リリースのこの機会を、是非お見逃しなく! セカンドラベルの枠を超えた、「もうひとつのドミナス」。 ペトリュス、オザンナ、ベレール・モナンジュなど右岸のスターワインを育て上げた、世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏。彼は、ワインメーカーとしてだけではなく、醸造家としてもその手腕を発揮し、 2008年にはデキャンター誌の「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれている、現代ワイン界の伝説的人物 です。 そのクリスチャン・ムエックス氏がナパ・ヴァレーの豊穣な大地にボルドー仕込みの醸造技術を持ち込み、 テロワールの持つ複雑性、エレガンスを究極までに追求したワインが、ドミナス。 そして、力強く濃厚なカリフォルニアワインのイメージを覆す、優雅でエレガントなそのスタイルを引き継ぎながら、より若いうちからカジュアルに楽しめるよう造られたのが、このナパヌックです。 セカンドワインと言えども、ファーストのセレクションに満たなかったブドウを使用するのではなく、 ドミナスと同じ畑から、ナパヌックのために厳選されたブドウを用い造られています。 そのクオリティを証明するように、 ナパヌックは2006年から2010年まで毎年パーカーポイント90点以上の高得点をキープ し、更にワイン・アドヴォケイト誌の批評家だったアントニオ・ガローニ氏からは、「ナパ・ヴァレーの中で最も素晴らしいスーパーセカンドワインの1つ。」と賞賛される存在。非常にコストパフォーマンスに優れている上、 実はドミナスより生産量が少ないため、発売後、即完売 となってしまうこともあるほどの超人気ワインです。 世界屈指の醸造家クリスチャン・ムエックス氏が惚れ込んだ畑、 ナパヌック・ヴィンヤード。 ナパヌックは元々、カリフォルニアワインの黎明期を築いた伝説のワイナリー「イングルヌック」の畑の一つであり、 ナパ・ヴァレー最古と言われる歴史ある畑です。ムエックス氏とナパヌックの出会いは1980年代。カリフォルニア大学デービス校在学中からナパ・ヴァレーの可能性に魅せられたムエックス氏がこのナパヌックを発見した際、「この場所だ。私はここでワインを造るべきだ」 と悟ったと言います。 ファーストヴィンテージは1983年。最初は伝説的なナパワイン「イングルヌック」のジョン・ダニエルの娘=ロビン・ダニエル・レイルとマーシャ・スミスとタッグを組み、ジョイントベンチャーとしてスタート。 その後。1995年に彼はドミナス・エステートを完全に所有・運営することになりました。 クリスチャン・ムエックス氏が惚れ込んだ畑 「ナパヌック・ヴィンヤード」。 ボルドーの名門として素晴らしいワインの数々を手掛けながらも、ムエックス氏がこの「ナパヌック」にそこまで惚れ込んだ理由、それはこの地ならではの気候にあります。ナパ・ヴァレーは、アメリカ西海岸ならではの、南北に走る山脈が織りなすヴァレーの一つで、太古のジュラ紀には海の底であったといわれます。 山脈に守られたナパ・ヴァレーは太平洋からの寒流を受ける海岸線のエリアよりも温暖な気候に恵まれており、その南北約50kmの細長い地域の中では、南方サンパブロ湾からの海風と霧の影響を受けるため、北上するほど気温は上昇。 「ナパヌック・ヴィンヤード」のヨーントヴィルはナパ・ヴァレーの中では南側に位置するため比較的冷涼となり、暑すぎる気候で育った筋肉質なワインとは違う、エレガントで優雅なカベルネソーヴィニヨン が育ちます。 興味深いことに、ファーストラベルのドミナス、セカンドラベルのナパヌック共に、メルロが全く使用されていません。これまでムエックス氏が育て上げてきた数々の右岸シャトーとは、全く別のスタイルへ挑戦しているのです。そして実は ドミナス・エステートの位置する土地から、オーパス・ワンの畑は目と鼻の先。 キャラクターは違えど、カルフォルニアのプレミアムワインを生み出す、最高の地域であることは揺るぎない事実と言えるのです。 ※ムエックス氏が描いたナパヌックヴィンヤードの図 ※D=ドミナス、NK=ナパヌック、O=オテロ こちらのナパヌックは、上の図の通り、 ドミナスと同じカリフォルニア随一の畑、ナパヌック・ヴィンヤードで専用に栽培されたブドウを使用 し造られます。上部の一番良い区画の若木から1/3と、真ん中の区画から2/3のブドウを使用し造られる非常に贅沢な造りのもう一つのドミナス。 ワイン・アドヴォケイト誌において「非常に高いレベルに達するドミナスのセカンドワイン。」と称賛 されるその味わいは、優雅でエレガントなドミナスのスタイルを継承しながら、より若いうちからカジュアルに楽しめるチャーミングさも兼ね備えています。 ワイン・アドヴォケイト誌にて過去最高評価獲得! ムエックス氏も惚れたグレート・ヴィンテージ。 2015年のナパヌックは、ワイン・アドヴォケイト誌にて93+点の過去最高評価を獲得。 濃いガーネットの色合い。クレーム・ド・カシスやポプリ、プラム、スミレの芳醇なアロマに加えて、ダークチョコレートやメントール、甘草、炭のニュアンスが複雑味を演出しています。濃縮した黒系果実の味わいにアーシーな風味が何層にも重なり合うことで、確固たるストラクチャーを形成。熟したタンニンを纏った余韻は、最後まで口の中で広がります。 2015年ヴィンテージについて、クリスチャン・ムエックス氏曰く、「偉大なる自然はこのワインにナパのリッチネス、ボルドーのフィネスを授けた。」 とのこと。「我々は最初からこのヴィンテージに惚れていた。」と満面の笑みで語るファンには見逃せないグレート・ヴィンテージです。

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